シンガポールのレストラン
グルメ大国とも称されるシンガポール。特に中華系国民が8割を占める為、中国料理のレストランの数の多さは他の比ではありません。もちろんその他にも、タイ料理、韓国料理、インド料理などアジア諸国を中心に世界各国のグルメを堪能できるレストランがあります。そこで、今回はシンガポールらしいレストランの中から、味はもちろん価格とのバランスが良いお店、また他店とは一線を画したコンセプトやメニューを提案しているお店をご紹介します。シンガポールの中国料理レストラン
シンガポールで最も多いのは中華料理レストラン。その分競争が激しく、どのレストランもメニューや味の研究に余念がありません |
おすすめ中国料理レストラン1 プーティエン レストラン
隣はペーパーチキンで有名なヒルマン・レストランです |
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■Pu Tien Restaurant
住所:127 Kitchener Road Singapore 208514(他に3店舗あり)
TEL:+65 6295-6358
営業時間:12:00~15:00、18:00~23:00
アクセス:MRTファーラーパーク駅より徒歩約10分
おすすめ中国料理レストラン2 ホアツー レストラン
赤がアクセントとなった小綺麗な店内。西洋人にも人気です |
人気メニューは、プリプリで食べ応え抜群の新鮮なエビと大きなドライチリをふんだんに使ったエビチリ。その他、レモンチキンもおすすめです。かりかりっと揚がった鶏肉に特製のレモンソースがたっぷりかかった、個性的だけど優しい味の一品。甘酸っぱくて適度なとろみがかかったソースは、香りも良くて食欲をそそります。一度食べるとまた食べたたくなる、そんな癖になる味です。
シェフでもあるオーナーの「店舗を増やすと手が回らなくなり、オリジナルの味が守れなくなる可能性がる」という理念から、他に支店を作らず一店舗だけで勝負するスタイルを貫き続けています。味にこだわる職人肌のオーナーシェフの意向が見事に反映されたレストランと言えるでしょう。
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■花竹飯店(Hua Zhu Restaurant)
住所:Blk4, Queen's Road (off Farrer Road),#02-101, Singapore 260004
TEL:+65 6479-4075/ 6472-2949
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
アクセス:タクシーまたはバス(93、153、165、174、186、855、961)
おすすめ中国料理レストラン3 ローランド レストラン
グルメで知られる前首相ゴーチョクトン氏も常連客の1人です。 |
ここで、必ずオーダーしたいのがチリクラブ。丸ごと茹で上げた蟹に特製チリソースをたっぷりとかけた豪快なメニューです。今ではシンガポールの名物料理と言えばチリクラブと言うほどのポピュラーなメニューですが、このチリクラブを初めて作った人物、所謂生みの親は現オーナー、ローランド氏のお母様なんだとか。このお店で、元祖チリクラブを是非食べてみてください。その他、広東料理や飲茶メニューもとっても美味しいですよ。
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■Roland Restaurant
住所:Blk 89, Marine Parade Central,#06-750, Singapore 440089
TEL:+65 6440-8205
営業時間:11:30~14:30、18:00~22:30
アクセス:MRTパヤレバ駅、またはユーノス駅からタクシーで約5分
(HDB駐車場ビルの6階、大きな看板あり)
おすすめ中国料理レストラン4 フォーチュネート レストラン
伊勢丹スコッツ店からすぐ!他にトアパヨにもレストランがあります |
ガイドの一押しはお得なランチブッフェ(11:00~14:30)。メニューからの注文形式で、好きな点心メニューを好きなだけオーダーできます。シュウマイ、各種蒸し餃子、大根餅など思う存分平らげましょう。料金も平日なら16シンガポールドル(7%消費税・10%サービス料別)と格安! 日曜日は18シンガポールドル(7%消費税・10%サービス料別)となりますが、週末は飲茶のワゴンが店内を巡るので雰囲気も抜群。なお、土曜日のみランチタイムのブッフェはありませんのでご注意ください。
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■Fortunate Restaurant
住所:360 Orchard Road #02-01 International Building Singapore 238869
TEL:+65 6262-1717
営業時間:10:00~22:00(平日)、8:00~23:00(土・日・祝日)
アクセス:MRTオーチャード駅から徒歩3分
中国料理以外のレストラン
シンガポールで最近人気の韓国料理レストラン。前菜の豊富さも魅力の一つです |
おすすめ韓国料理レストラン チュ・シン・ジョン
隣は中古車センターでお店の前がYess Centre ビルの駐車場になっています。わかりにくいので注意! |
沢山の韓国料理&焼肉店の中でも私のご贔屓は、ここ『Ju Shin Jung Korean(チュ・シン・ジョン)Charcoal BBQ Restaurrant West』。シンガポールに3店舗を構えるチュ・シン・ジョンですが、中でも大きなプレイランドを備えるこのWest店は小さなお子さん連れのご家族におすすめ。ボールプールや滑り台、乗り物などがあるプレイランドに子供たちは大喜び。予約の際にプレイランド側の席をオーダーすれば、子供を遊ばせながらゆっくりと食事を楽しむことができます。
もちろん、料理やお肉、キムチの味もバッチリ! 決して便利な場所とは言えませんが、それでも韓国から訪れたスターたちがこのお店に足を運ぶ理由がよくわかります。曜日時間問わずいつも込み合っていますが、特に土曜、祝日前日の夜は事前に必ず席の予約を入れておきましょう。
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■Ju Shin Jung Korean Charcoal BBQ Restaurrant West
住所:27 West Coast Highway,#01-18 Yess Centre Singapore 117867
TEL:+65 6464-0872
営業時間:12:00~14:00、18:00~23:00
アクセス:MRTハーバーフロント駅よりタクシーで5分
おすすめインド料理レストラン シタラ レストラン
観光客が入りやすいインド料理のレストランが意外に少ないセラングーン・ロード。ここは、小さなお子さん連れでも気軽に利用できる雰囲気です |
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■Sitara Restaurant & Lounge
住所:291 Serangoon Road,#01-01 Singapore 218107
TEL:+65 6291-3211
営業時間:11:00~23:30
アクセス:MRTファーラーパーク駅より徒歩3分
おすすめタイ料理レストラン ジム・トンプソン
旧英国植民地時代の建物を改装したレストラン。緑に囲まれた美しいロケーションも魅力です |
日本でもタイシルクでおなじみのジム・トンプソンのタイレストラン&ワインバーです。タイ宮殿風のインテリアが素晴らしい店内。肌触りの良すぎるナプキンからおしゃれなカーテンまで使われているファブリック類もちろんジム・トンプソンのもの。まるでタイ王室のディナーに招かれたような優雅な雰囲気が味わえるレストランです。目から舌から美味しさを満喫できるとっておきのタイレストランといえるでしょう。
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■Jim Thompson Thai Restaurant and Wine Bar
住所:No'45 Minden Road,Dempsey Hill,Singapore 248817
TEL:+65 6475-6088
営業時間:12:00~24:00
アクセス:MRTオーチャード駅からタクシーで5分
おすすめインドネシア料理レストラン ジャワ・キッチン
朝食の定番、ナシ・レマはもちろん、円柱形の盛り付けたココナッツライスとおかず類の盛り合わせが楽しい、ナシ・タンペンなどが気軽に食べられます |
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■Java Kitchen
住所:228 Tanjong Katong Road,Singapore 437016
TEL:+65 6445-1766
営業時間:11:30~15:00,18:00~22:30(火~金)11:30~22:30(日・祝日)月曜休み
アクセス:MRTパヤレバ駅からタクシーで5分
おすすめオーガニックレストラン ボリウッド・ベジー
レストラン内ではその日園内で収穫されたフルーツや野菜の販売も! |
その中でも一番人気はオーガニック農園の『Bollywood Veggies(ボリウッド・ベジー)』。入園料を払えば誰でも園内を見学することが出来ます。園内で収穫されたオーガニックのバナナやライム、レモン、葉野菜などを使ったメニューが人気のカフェ・レストランは、週末はウエイティングの列が出来るほど。私のおすすめはベジタブルカレーとバナナブレッド。国土の狭いシンガポールでは農園というのは、珍しい存在で、しかもオーガニック・レストラン併設ということで、最近自然志向が高まりつつあるシンガポールで注目を集めているスポットです。
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■Bollywood Veggies
住所:100 Neo Tiew Road,Singapore 719026
TEL:+65 6898-5001
営業時間:9:00~18:00(月・火曜休み)
アクセス:MRTクランジ駅より9:00~16:30までクランジ・カントリーサイドの各スポットを巡回するシャトルバスが30分おきに運行。料金は大人2シンガポールドル、子供1シンガポールドル
おすすめ公園カフェレストラン キャノピー・ガーデン・ダイニング&バー
写真下説明文 |
特に私がおすすめしたいのは、ビシャンパーク2(Bishan Park II)内にある『Canopy Garden Dining & Bar(キャノピー・ガーデン・ダイニング&バー)』。ベジタリアンメニューを中心にカフェ飯やデザートが美味しいお店です。朝と夜の涼しい時間帯なら緑をダイレクトに楽しめるアウトドア席がおすすめ。朝は8時から、夜のバータイムは深夜24時までオープンしているのも便利ですよね。
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■Canopy Garden Dining & Bar
住所:Bishan Park II,1382 Ang Mo Kio Ave 1 Singapore 569931
TEL:+65 6556-1533
営業時間:レストラン 8:00~22:00/バーコーナー 17:00~25:00(月~土・祝前日)、12:00~24:00(日曜)
アクセス:MRTビシャン駅よりタクシーで5分