ベネチア・リストランテの特徴

気持ちのいいテラス席があるリストランテが多い

気持ちのいいテラス席があるリストランテが多い

魚介類中心の洗練されたベネチア料理を食べる事ができるのが、リストランテ。 運河に面したテラスで食事できるレストランも多く、美味しいワインを傾けながら、時々通るゴンドラを眺めるなんて、ベネチアならでは!の体験です。

今回は、ベネチアのレストランを語る時に欠かせない老舗ハリース・バーから、地元の人に人気のおいしくて雰囲気の良いレストランをご紹介。

ベネチアのリストランテ1 ハリーズ・バー

ハリーズ・バーの入口。隠されたような小さな扉を開けて

ハリーズ・バーの入口。隠されたような小さな扉を開けて

70年の歴史を誇る世界に名だたるハリース・バーは、ヘミングウェイも通った伝説的な店。サン・マルコ広場のすぐ近く、大運河の目の前に構えた店の内装は、ほとんど創業当時のまま。ベネチア、そして歴史を存分に感じることができます。

桃のカクテル「ベリーニ」や、薄切りの生肉料理「カルパッチョ」は、この店が発祥。洗練された数々の料理のほか、毎日作られる新鮮なデザートも、選ぶのが難しいほど魅力的なので、ぜひとも小腹は空けつつオーダーを。

今も変わらず世界中の著名人、観光客、そして地元人から愛されるハリーズ・バー。雰囲気の良さや料理の質の高さはもちろんですが、訪れる人を魅了するベテランウエイターたちの誇りある仕事振りにも注目を。

<DATA>
Harry’s Bar(ハリーズ・バー)
住所:San Marco 1323, calle vallaresso
TEL:041 5285777 
営業時間:10:30~23:00
休日:無し
アクセス:サン・マルコ広場の大運河側の道を西に歩いて3分 水上バス乗り場サン・マルコの正面

 

ベネチアのリストランテ2 アル・フォンテーゴ・デイ・ペスカトーリ

夏場は運河横にテーブルが並ぶ

夏場は運河横にテーブルが並ぶ

2006年オープンしたばかりの新しいリストランテ。あっという間に評判が広まり、早くも地元の知識人が通うとっておきの店に。店のコンセプトは、「シンプルさと伝統、そして、ファンタジーをひとつまみ」。

毎朝、リアルトの魚市場から仕入れる新鮮な魚介類を使った料理は、生でもイケる! 毎日手作りするパスタやデザートも美味しい。料理と共に、ホスピタリティあふれるサービスも人気の秘密。

<DATA>
Al Fontego dei Pescatori(アル・フォンテーゴ・デイ・ペスカトーリ)
住所:Cannaregio 3726, calle priuli
TEL: 041 5200538 
営業時間:12:00~15:00 / 19:30~23:00
休日:月曜
アクセス:水上バス乗り場Ca' D'oro(カ・ドーロ)から北西にあるcalle priuliに向かって徒歩1分、駅やサン・マルコ広場から徒歩約15分

 

ベネチアのリストランテ3 リネアドンブラ

テラス席からは、ジュデッカ島を望む絶景が

テラス席からは、ジュデッカ島を望む絶景が

ベネチア伝統料理をベースに洗練された魚料理が楽しめるリストランテ。

雰囲気のいいモダンなインテリアの店内と、ザッテレ河岸に張り出すテラス席があります。テラス席では、対岸のジュデッカ島が一望。爽快な景色を眺めながら、美味しい料理に舌鼓……思い出になるひと時が過ごせます。

多様な魚料理に加え、手作りのデザート類も◎。ワインの種類も豊富で、イタリア産のみならず、フランス産もしっかり揃えているところは、さすが。

<DATA>
Lineadombra(リネアドンブラ)
住所:Dorsoduro 19, zattere
TEL: 041 2411881 
営業時間:12:30~15:00 / 19:30~22:00
休日:無し
アクセス:ザッテレの水上バス乗り場から東に約300m

 

ベネチアのリストランテ4 アヴォガリア

店内のインテリアは、デザイン雑誌にも掲載されることも

店内のインテリアは、デザイン雑誌にも掲載されることも 

イタリア内外のガイドブックで、「宝石のようなリストランテ」と絶賛されるインテリアは、レンガ造りの素朴な外観からは想像つかないほど。エレガントなミニマムモダンのインテリアが印象的なリストランテ。

落ち着いた雰囲気も居心地良く、ソフィスティケイトされた魚介料理も美味。ベジタリアン用のメニューも揃います。緑溢れる中庭の席もステキ。

<DATA>
■AVOGARIA(アヴォガリア)
住所:Dorsoduro 1629, calle della avogaria
TEL: 041 2960491 
営業時間:12:00~15:00 / 19:30~23:00
休日:火曜
アクセス:ザッテレ河岸から西のローマ広場へ向かって橋の手前で右に曲がる、徒歩約10分