妊婦の食卓の味方・岡本正子さん（管理栄養士）に、パパッと出来る健康レシビを教わりましょう。寒天は粉末ものがバツグンに便利
「おやつは×」とがんばらず、1日1回くらいなら、安心して楽しんでください。寒天はブームになっていますが、ゼラチンと違い常温でかたまり身体を冷やさない、という意味で妊婦さんにおすすめの一品です。
寒天は棒寒天などいろいろな形態がありますが、粉末になっているものが圧倒的に便利です。できあがりにも遜色ありません。たいてい1袋4グラムの分包になっているのですが、これに対して水は600～700CCくらいでほどよい堅さになります。
漢方薬局で食材を買ってみては？
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| ナツメ。女性のための食材として代表的。 |
●なつめ・・・養血作用。精神不安にきく。他の生薬と使って働きをあげる。
●紅花・・・・活血。血の流れをよくして、血の汚れを消す。
●陳皮（乾燥みかん皮）・・・解毒。気の通りをよくする。
入手する場所は、漢方薬局がおすすめです。中国では「医食同源」と言いますが、漢方薬局は食材を買う所としてとてもありがたいところですよ。
お砂糖は黒砂糖を使いました。黒砂糖は白砂糖とまったく違う食品で、身体を温める作用があり、ミネラル分をたくさん含んでいます。
