ロサンゼルスの各国料理レストラン(2ページ目)

シンガポール料理　シンガポールバナナリーフ

ロサンゼルスのファーマーズマーケットの中にある、珍しいシンガポール料理のお店です。シンガポールに長年住んでいたというオーナーが、大好きなシンガポール料理を広めたいとの思いで始めたのがきっかけ。毎日ランチの時間には行列ができるほどの人気です。

「バナナリーフ」というお店の名前が表すように、料理のほとんどはバナナの皮にのって出てきます。一番人気は、ミーインドースタイル（写真）という、日本の焼きそばと焼き鳥に似た食べ物のセット。とっても甘い赤いピーナッツソースをかけていただきます。

＜DATA＞
■Singapore's Banana Leaf（シンガポールバナナリーフ）
住所：6333 W 3rd St. Los Angeles, CA 90036
TEL：1-323-933-4627
営業時間：9:00～21:00（月～金曜）、9:00 ～20:00（土曜）、10:00～19:00（日曜）
アクセス：ショッピングモール、ファーマーズマーケット内

タイ料理　タイパティオ-ハリウッド

映画の都ハリウッドの隣にあるタイタウン。約10ブロックほどのエリアですが、この間にタイのスーパーマーケットやレストランなどが集結。その一角にあるタイパティオ-ハリウッドは、夜ならライブ演奏を聞きながら食事を楽しめるお店です。

おすすめはトムヤンクンやタイの焼きそばの様な料理パットタイなど。ガイドは日本、アメリカ、タイでトムヤンクンを食べたことがありますが、アメリカのものは日本のものよりかなり、タイのものに近い印象。ナンプラーや唐辛子、そして果汁などを使いちょっと甘く、そしてピリッと味付けされた米粉の平たい麺を使うパットタイは、タイ料理の定番でもあります。

＜DATA＞
■Thai Patio-Hollywood（タイパティオ-ハリウッド）
住所：5273 Hollywood Blvd. Los Angeles, CA 90027
TEL：1-323-466-3894‎
営業時間：11:00～24:00
アクセス：ハリウッド／ウエスタン駅から徒歩10分

ベトナム料理1　フォー21

ベトナムと言えば米粉の麺、フォー。おすすめは、牛ベースのスープに牛肉を入れたもの。お肉はちょっと赤めで出てきますので、その上から、別皿で出てくるモヤシやパクチーなどの生野菜を入れ、しんなりとなるまで少し待ってからいただきましょう。そのころにはお肉も暑いスープで温められ、すっかり火が通っています。

＜DATA＞
■Pho 21 （フォー21）
住所：432 East 2nd Street Los Angeles, CA 90012
TEL：1-213-620-0513
営業時間：9:00～24:00
アクセス：リトル東京／アートディストリクト駅から徒歩10分

ベトナム料理2　ブーディエン

最近食べたものの中で、ガイドが個人的に一番の大ヒットと思ったのが、べトナムサンドウィッチ。ベトナムはフランスの植民地だった国なので、サンドウィッチにはバケットを使用。

それに、レバーのパテと、ニョクマムで味付けされた野菜、そして日本のなますの様な甘酸っぱいにんじんと大根、そしてローストビーフやチキンなどのお肉を挟みます。「フランスパンになます？」と思ってしまいますが、これが想像以上においしいく、病みつきになります。

＜DATA＞
■Buu Dien　（ブーディエン）
住所：642 N Broadway. Los Angeles, CA 90012
TEL：1-213-617-8355
営業時間：10:00～19:00
アクセス：ユニオンステーション駅から徒歩15分