最近では街のあちこちでワインバーを見かけるようになり、フレンチやイタリアンはもちろん、和食や寿司店でもワインを楽しめるところが増えました。スーパーマーケットやコンビニエンスストアにも、手頃な価格のものから高級品まで、各国のさまざまなワインが並んでいます。

「どんなジャンルの飲食店でもいただけるのはもちろん、家庭の食卓にワインが上るのも普通の光景になりました。日本でワインが普及すると共に、輸送方法が改善されてきたことも、消費量拡大に功を奏したと思います。輸送中も温度を一定に保てるリーファーコンテナが一般的になり、手頃な価格のワインも良い状態のままで日本に届けられるようになったのです」

そう教えてくれたのは、ワイン＆スピリッツ専門誌『WANDS』編集部で、All About「ワイン」ガイドでもある名越康子さん。旬のワイン情報や夏のワインについて、たっぷりと聞かせていただきました。

なるほど！そんなトレンドも踏まえつつ、夏にピッタリのワインを紹介していただけますか？

左2本：『スモール・フォレスト』中：『ヴィンテージ・スパークリング・ブリュット』右：『マヒ ツイン・ヴァレー・ヴィンヤード ゲヴュルツトラミネル』＜写真：Wine & mustard A（新宿三丁目）＞

「まずは、オーストラリアの“タスマニアの父”と呼ばれる実業家・ジョセフ・クローミーのワイナリーでつくられた『ヴィンテージ・スパークリング・ブリュット（写真中）』です。冷涼な産地のスパークリング・ワインで、夏にはぴったりです。
お手頃なワインを、というのならば、いくつか挙げてみましょうか。
アメリカ・ワシントン州のドメーヌ・サン・ミッシェルのスパークリング・ワインは、2,000円前後。なかでも、私もお気に入りの『ブリュット・ロゼ』です。
フランスからは、北西部・ロワール地方で一番有名なスパークリング・ワインの造り手、ラングロワ・シャトーの『クレマン・ド・ロワール・ブリュット』を。花のそれを思わせるさわやかな香りが、暑さに疲れた心身をリフレッシュしてくれそうです。こちらも、2,000円台半ばで手に入れられます。
スペインの最大手ワイナリー、トーレスの『ヴィニャ・エスメラルダ』は、1,000円台のお買い得な白ワイン。白い花やマスカットを思い起こさせる香りが、とってもさわやかです。よく冷やすのがおいしいです。
白ワインに飽きて、でも赤ワインほど重くないのがお好みなら、イタリアのシチリア島のワイナリー、プラネタのロゼワイン。2,000円台でもフルーティーな香りは魅力十分です。
夏でも赤ワインという方には、ブドウの品種がピノ・ノワールの、軽やかなワインをご紹介いたします。南米・チリの冷涼な地域でつくられる『アルボレダ・ピノ・ノワール』は2,000円台、同じくチリのコノスルのピノ・ノワールは1,000円台で入手できます」

スパークリング、白、ロゼ、赤と、勢ぞろい。しかも、手頃な価格のワインが多いから、嬉しいですね！

ほかにも、おいしい料理を楽しめるお店を教えてください！

「紹介したいお店はたくさんあるのですが、1軒目は東京・馬喰町にある『東京ぶどう酒店』です。日本で最初にシャンパン・バーをプロデュースした阿部誠さんがオーナーソムリエを務めるお店です。ワインリストには、世界各国のワインが2,000～9,000円台で約120種類もラインナップ。カジュアル・フレンチ系のお料理も、とても美味です。

もう１軒は、少し変わり種のお店を。西麻布にある『カーヴ・シンデレラ』では、おいしい焼き餃子をつまみながら、シャンパーニュ（フランス・シャンパーニュ地方特産のスパークリング・ワイン）をいただけます。一見、意外な組み合わせですが、これが驚くほど合うんです。常時8アイテムがそろうグラス・シャンパーニュをはじめ、70種類を超えるラインナップのほか、シャンパーニュの主要品種であるシャルドネやピノ・ノワールのワインも揃っています。ハイレベルのシャンパーニュと焼き餃子という組み合わせも面白いですね！

カジュアルな雰囲気の中、友人たちと楽しむ夕べを。＜写真：東京ぶどう酒店（馬喰町）＞