株式会社HORBAL（horbal.jp）代表。「食べる楽しさ、つくります。」をテーマに、食イベント…
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ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
お弁当
【お弁当】鶏ハンバーグ
鶏ハンバーグ
鶏ひき肉を使ってちょっとヘルシーなハンバーグは、ケチャップソースで召し上がれ！鶏ハンバーグの材料（2個分）
| ハンバーグの種の材料 | |
| 鶏ひき肉 | 200ｇ |
|---|---|
| たまねぎ | 1/4個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パン粉 | カップ1/2 |
| 卵 | 1/2個 溶いたものを使用 |
| ハンバーグソースの材料 | |
| ケチャップ | ケチャップ：ウスターソース＝4：1の割合 |
|---|---|
| ウスターソース | ケチャップ：ウスターソース＝4：1の割合 |
| ※ハンバーグ種はつくりやすい分量。使用するのはレシピ分量の1/2 （約120g） | |
鶏ハンバーグの作り方・手順
ハンバーグの種の作り方
1：
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで600W約1分加熱し、粗熱を取る
2：
ボールに鶏ひき肉、１の玉ねぎ、塩コショウ、パン粉、溶き卵を加えてよく混ぜる
3：
ハンバーグの種を４つにわける
4：
ラップにくるんで冷凍庫保存すると便利です
約1週間〜2週間は保存OK
鶏ハンバーグの作り方
5：
ハンバーグの種を2等分し、小判型にする
6：
熱したフライパンに油をひき、１を並べ、中火で片面2分、焼目がついたら返して蓋をし弱火にして3分焼く
7：
ケチャップとウスターソースを混ぜて焼いたハンバーグにかける
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