バルバレスコ　スタラデイ／ラ・スピネッタ

イタリアワインを評価する専門団体および本としても有名なGambero Rosso（ガンベロロッソ）。ここにはイタリアのほとんどのワインがのっており、様々な評価がされています。
中でも、グラスのマークが3つつく「Tre Bicchier（トレ・ビッキエーリ）」は、高品質のワインを示し、かなり高額で取り引きされたり、ワイン選びの指針にもなります。

毎年情報は更新されるGambero Rossoから、2007年エディションのトレビッキエーリワインの中からガイドがお勧めするワインをご紹介します！

サイの絵がトレードマークのバルバレスコ

イタリアは高級ワインの産地としても名高いピエモンテ。ここではバローロをはじめ、バルバレスコなどのしっかりとしたボディのあるワインの産地でも有名です。中でもアンジェロ・ガヤ（Angelo Gaja）のバルバレスコは世界的にも有名で、超が付く程高級だったりもします。

そんなバルバレスコのメーカーで忘れてならないのがもう一社。それがラ・スピネッタ（La Spinetta）。
イタリアワインのことバルバレスコ好きな方々をことごとく虜にしているワインは、サイのイラストでお馴染みのワインです。

1977年に創業されたワインメーカーのラ・スピネッタですが、意外にもモスカートを生産するワイナリーでした。それが1989年にネッビオーロとバルベーラを使用したPIN（ピン）で赤ワインの生産をはじめ、1995年にバルバレスコ　ガッリーナで初のトレビッキエーリを獲得してから、上質で高品質な赤ワインを製造しているトップワインメーカーとなりました。

バルバレスコ　スタルデイ2001のテイスティングノート

華やかなノートにどこかベリー系の果実の香りがするバルバレスコ。100%ネッビオーロ種を使い、収穫から3年たったものをリリースします。このバルバレスコは、ボディがしっかりとしているので、こってり系のお肉料理やクリームやラグ－系の重めのパスタ料理にも最適ですが、食後のチョコレートなどに合わせても美味しくいただけます。

このバルバレスコ　スタルデイは、ワインスペクテーターで93ポイントを取得し、ガンベロロッソでもトレビッキエーリを受賞しているという、世界的にも有名で、また味わいも格別なバルバレスコです。

特別な夜に是非とも選びたいワインです。

■ラ・スピネッタ　La Spinetta（英語）

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