ニューヨークらしさ満点！ B級グルメ散歩(7ページ目)

NYで1番人気のパン屋さん、Amy’s Bread

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第1号のヘルズ・キッチン店。奥には小さなイートインスペースもある

笑顔がすてきなエイミーさん(C)Amy’s Bread

ニューヨークの朝ゴハンといえば、ベーグルを思い浮かべる人も多いでしょう。でも美味しいパン屋さんもたくさんあります。なかでもニューヨークで一番人気があるパン屋さんといえば、Amy’s Bread（エイミーズ・ブレッド）。1992年にわずか5人の従業員ではじめたお店でしたが、オーガニックなど素材にこだわったヨーロッパスタイルのパンがあっというまにニューヨーカーたちのあいだで話題となり、いまではニューヨークに3店舗を構え、従業員も100人を超えるほどに成長しました。直営の3店舗以外に、ディーン＆デルーカなど約200の店にも卸しています。

次のページでは、そんなAmy’s Breadのパンをご紹介。