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お菓子レシピ
【お菓子レシピ】電子レンジカスタードで作る簡単トライフル
電子レンジで作るお菓子
更新日：2011年07月15日
電子レンジカスタードで作る簡単トライフル
トライフルはスポンジににカスタードクリーム、生クリームにフルーツを重ねたイギリスの代表的なクールデザート。電子レンジで手軽にできるカスタードクリームと、スポンジの代わりにフィンガービスケットを使った簡単レシピです。
トライフル
トライフルはスポンジににカスタードクリーム、生クリームにフルーツを重ねたイギリスの代表的なクールデザート。電子レンジで手軽にできるカスタードクリームと、スポンジの代わりにフィンガービスケットを使った簡単レシピです。カスタードで作る簡単トライフルの材料（プリンカップ4個分 ）
カスタードで作る簡単トライフルの作り方・手順
トライフル
1：カスタードクリームを作る
耐熱性の容器にふるった薄力粉、グラニュー糖、卵黄、牛乳を入れ、よく混ぜます。途中2～3回取り出して、よくかき混ぜながら、500wの電子レンジに4分かけます。全体がトロっとしたら、最後にバニラエッセンスを加え良く混ぜます。
2：カスタードクリームを濾して冷やす
カスタードクリームを裏ごしして、平たい容器に移します。表面にぴったりとラップを貼り付けて、冷蔵庫で冷やします。
3：生クリームを泡立てる
生クリームの入ったボウルを氷水にあてながら、泡立て器の跡が残る7分立てまで泡立てます。
4：すべての材料を重ねる
フィンガービスケットを牛乳（分量外）に浸し、プリン型にいれ、カスタードクリーム、生クリームの順に二回重ねます。お好みのフルーツを上に飾って出来上がりです。
ガイドのワンポイントアドバイス
フィンガービスケットを浸すのにここでは牛乳を使いましたが、アルコールが大丈夫な方はシェリー酒を使うと、大人用の本格的な味わいのシェリー・トライフルになります。今回はラズベリーを使いましたが、メロン、グレープフルーツ、バナナ、オレンジなど季節のお好きなフルーツをお使いください。他のレシピを探す
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