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更新日：2007年12月27日

チアミンで認知症が改善?!

マリー 秋沢 写真

健康、美容維持を意識する方に人気のビタミンB。その中からチアミン（ビタミンB1）をピックアップ。チアミン等の成分を用いた臨床試験では、認知症の症状が改善したという報告も?!

美肌効果を期待する方にも人気のあるビタミンB群
たんぱく質や炭水化物、脂質の代謝に大きな関わりを持ち、健康や美容を維持するために非常に重要な働きをするといわれる、ビタミンB群。疲労回復や美肌を期待する方に人気の高い成分です。ビタミンB群には、B1からB12まで様々な種類が存在し、それぞれの役目を担っています。

その中から今回ご紹介したいのが、ビタミンB1。皆さん、栄養ドリンクなどで、“チアミン”という成分の名前を聞いたことはありませんか？そのチアミンとはビタミンB1の別称なのです。一体どんな働きを持っているのか、ご説明していきましょう！

チアミンの摂取は意識することが大切！

チアミン（ビタミンB1）は、人間の体内には心臓、腎臓、肝臓、脳、また白血球や赤血球などに多く存在します。代謝の回転が早い為、体内に貯蔵されにくいのが特徴です。だから、常に供給しなければなりません。

人間に限らず霊長動物はチアミンの供給を食物に依存しているため、安定した摂取を図るには、食事を意識することが大切です。

チアミンが多く含まれている食品は、酵母や米麹が代表的です。その他にも、豚肉、牛肉、うなぎ、かつお、鶏のレバーや大豆、ニンニクなどが挙げられます。

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マリー 秋沢

サプリメントコーディネーター、生活習慣病予防士、(有)ビューティーニーズ代表。病気を予防しながら、若…

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