「赤坂相模屋」あんみつ・豆かん・水羊羹他(3ページ目)

とろける「水羊羹」

水羊羹 食欲がないときでも！

ツルリとした喉越しの「水羊羹」はとろけるようです。お中元の缶詰水羊羹が口に合わず苦手意識のあった水羊羹ですが、あるお店で作り立てのものを口にして以来、瑞々しい水羊羹の魅力にはまってしまいました。特に赤坂相模屋のものは、その質や手間からは考えられないような良心的な価格なのです。

一本の水羊羹も あっという間

写真を撮る際、薄紫色の美しい色に思わず見入ってしまいました。一見大きな一本売りですが、ほんのり塩の効いたサッパリした甘さの水羊羹は、一瞬で半分食べてしまうほどの美味しさです。

体も喜ぶ「トコロ天」

自家製ダレのトコロ天 酸味で疲れもスッキリ

「トコロ天」には、程よく酸味の効いた自家製ダレとからしをつけていただきます。美味しくてとても体にいい食べ物。刻み海苔をプラスすれば味わいも栄養もアップします。

蕎麦状に突き出してあります

トコロ天は蕎麦状に突き出してあるので、そのまま器へ移していただきます。これからの季節ばてないよう、家族みんなで日常的に取りたい一品です。

この他、あんみつの材料はバラで購入することもできます。赤坂の地で流行に惑わされず味を守り続ける姿勢に、学ぶべきものは多いと感じました。

＜店データ＞
■あんみつ材料　製造・販売・卸しの相模屋（赤坂）
所在地：東京都港区赤坂3-14-8
TEL：03-3583-6298
営業時間：10時～19時（月～金）／　10時～18時（土）
定休日：日・祝
東京メトロ銀座線ほか赤坂見附駅ベルビー口より徒歩約５分、
または千代田線赤坂駅２番出口より徒歩約１分
地図：Yahoo!地図情報
予算一例：
「豆かん」３人前1,050円
「あんみつ」１人前（発送不可）420円・３人前1,050円
「葛餅（７月下旬～９月中旬はお休み）」２人前483円
「水羊羹」735円
「トコロ天」３～４人前840円（全て税込）
（日持ちは１人前のあんみつが当日中で、その他全て３日程度）


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