「赤坂相模屋」あんみつ・豆かん・水羊羹他(2ページ目)

看板商品「あんみつ」

１人前のあんみつは 発送はしていません

看板商品の「あんみつ」だけは、すぐに食べられる１人前パックも販売しています。寒天も小さくカットしてあるので、風味の落ちないうちにできるだけ早くいただきましょう。カットした寒天は鮮度が落ちるので、発送はしていません。

あん、赤えんどう豆も自家製

相模屋自慢のあんみつは、寒天はもちろんこし餡、赤えんどう豆も自家製です。３人前以上からはコクのある黒蜜かアッサリした白蜜か、好みの蜜を選ぶことができます。

暑い時期はお休みの「葛餅（くずもち）」

完全無添加の「葛餅」は 傷みやすい夏はお休みです

唯一寒天を使用しない製品が「葛餅（くずもち）」。葛餅と言っても小麦でんぷんを発酵させて蒸す菓子で、東京の亀戸天神や池上本門寺、川崎大師などの名物として知られているくず餅と同種のものです。完全無添加なので、傷みやすい７月下旬～９月中旬までは残念ながらお休みです。

夏季はお休みの葛餅も カットはしていません

関東育ちの私にとっては小麦でんぷんを発酵させて作る「くず餅」はお八つでもよく食べた懐かしい味ですが、関西出身の友人・知人へのウケはいま一つ。手間ひまかかった関東の味が理解されにくいのは残念です。