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イタリア人の大好きな焼きメレンゲ！
イタリアのパスティッチェリア（お菓子屋さん）ではお馴染みの焼きメレンゲ。本当に大好きですね。大きさは超ジャンボサイズからひとくちサイズまで様々。これ自体でも美味しいのですが、チョコレートを添えたり、ジェラートやケーキに添えたりすれば、その味わいはもっと美味しくなります！卵白があればできるパスティッチーニ（フィンガードルチェ）なので、簡単に作れます。焼きメレンゲの材料（2人分）
焼きメレンゲの作り方・手順
焼きメレンゲの作り方
1：
ボウルに粉砂糖とお湯を入れ、砂糖を溶かし、白ワインビネガーを入れ、軽く混ぜたら、卵白を入れる。
2：
ハンドミキサーで強めのメレンゲに仕立てる。
3：
跡が残るようになり、ミキサーを引いて「ツノ」がたったらOK。
4：
好みの多きにメレンゲを焼き皿に移す。※大さじにすくって落とすだけでもとてもかわいらしくできます！
5：
80-100℃のオーブンで30分程焼く。メレンゲは常温で冷ましてからいただきます。
6：
ぽっくりかわいいメレンゲ菓子！
ガイドのワンポイントアドバイス
メレンゲはしっかりと乾燥させます。好みで絞り口を使って絞ってもきれいに美味しくできます。関連ジャンル一覧
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