簡単スピード料理

【簡単スピード料理】簡単バレンタインレシピ！　チョコサラミ

スピードおやつレシピ

更新日：2009年10月01日

簡単バレンタインレシピ！　チョコサラミ

野口英世

見た目がサラミな棒状チョコ、切り分けながらどうぞ。材料はチョコと同量のフィリング（ナッツやマシュマロ、クッキーなど）、粉糖だけ。ビニール袋で今年も簡単バレンタイン！　ラッピングアイデアも紹介します。

所要時間：20分

手も汚れずできちゃう！　バレンタインレシピ

チョコサラミの材料はチョコレートと同量のフィリング、出来上がりにまぶす粉糖とかなりお手軽です。ビニール袋使用で手も汚れずにできます！

チョコサラミの材料（約18cm×直径4cm・1本分）

チョコサラミの材料
チョコレート	板チョコ2枚（約120g）
クッキー	30g
ドライストロベリー	5g
ドレンチェリー	15g
ピスタチオ	20g
マシュマロ	30g
くるみ	20g
粉砂糖	適量（目安、約50gを用意）
ナッツやマシュマロ、クッキーなどはお好みのものを、合計120g（チョコレートと同量を目安に）。粉糖をココアパウダーにしたブラックバージョンもアリ！

チョコサラミの作り方・手順

チョコサラミの作り方

1：

ナッツやマシュマロは粗いみじん切りにし、ビニール袋に入れます。クッキーは袋に入れたら、上から適当に割り砕きます。 ※少し残ったナッツやキャラメル、グミキャンディ、ライスパフなど、お好みの材料でどうぞ。チョコレートと同量が目安です。

2：

板チョコレートはラインに沿って割り、小鍋かボウルに入れ、湯をはったボウルにつけ、スパチュラで混ぜながら溶かします。板チョコレートはラインに沿って割り、小鍋かボウルに入れ、湯をはったボウルにつけ、スパチュラで混ぜながら溶かします。

3：

フィリングの入ったビニール袋に溶かしたチョコレートを加え、袋の上からよく揉み、チョコレートとフィリングをまんべんなく混ぜ合わせます。すると、だんだんチョコレートの温度も低くなり、写真のようにまとまってきます。

4：

ビニール袋のしわを伸ばし（チョコレートに袋がめり込まないよう、袋とチョコレートを離す）、チョコレートを袋の底に沿わすようにして、棒状にまとめます。袋ごとコロコロ転がし、円柱にします。袋のまま、冷蔵庫で約20分冷やします。

5：

新しいビニール袋に粉糖を入れ、冷蔵庫から出したチョコレートを入れます。袋をふるように、チョコレートを転がしながら、粉糖を全体にまぶします。 ※ココアパウダーでコーティングする場合は袋をかえず、続けてもOKです。

6：

チョコサラミは食べる際、輪切りにして、お召し上がりくださいね。 ※4、5日は持つので、差し上げる2日位前に作ってもOKです。

ガイドのワンポイントアドバイス

甘い香りに手作りも楽しいチョコレートですが、ワクワクした分、片づけが面倒に感じる方も多いのではないでしょうか。その手間を省くためにも、レシピではビニール袋を使用していますが、それでも省けない工程もあります……。そこで私が日頃行っている、チョコレートを作る際の密かな楽しみを紹介します！チョコレートを溶かす際、使用した小鍋（チョコレートがまわりに少し残っている状態）に牛乳、スパイス（シナモン）を加え、これまた使用したスパチュラで、チョコレートを落とすよう、よく混ぜながら温めていきます。ボウルでチョコレートを溶かした場合は、温めた牛乳とスパイスを注いで、よく混ぜてくださいね。これで片付けをしながら、お疲れ様のホットチョコレートミルクもできちゃいますよ。これは作ったアナタだけのお楽しみ、ご褒美です。さぁ、素敵なバレンタインに向けて、一緒に頑張りましょう！