料理研究家、フードスタイリストとして、テレビや雑誌、新聞、広告などで活躍中。無理や無駄のない、作り手重視の効率的なレシピとスタイリングアイデアが人気となっている。近著は「turkフライパンクックブック」「使いやすい台所道具には理由がある」（共に誠文堂新光社）など。

得意ジャンルは世界遺産・世界史・海外情勢・海外旅行・哲学・芸術等。世界遺産マイスター、世界遺産検定１級文部科学大臣賞受賞。出版社で編集者として勤務したのち世界一周の旅に出る。現在は東南アジアを拠点に海外旅行を継続しながらフリーの編集者・ライターとして活動。訪問国数は約100、世界遺産は約250に及ぶ。

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カップルコンサルタント。男女の愛と幸せについて、新聞や雑誌などに執筆。

大学在学中よりスキーインストラクターとして活躍し、のべ生徒数は5000名以上。スキー場とグルメ情報ラジオ番組「白銀パラダイス」でパーソナリティーを勤めるほか、スキー場情報サイト「スノーガイド」のメールマガジンも執筆中。スキー場のレストランや休憩室の情報など、きめ細やかなユーザー目線の情報を発信している。

「愛犬に健康で長生きしてもらいたい！」という思いで、栄養学や犬のごはんを学ぶ。”楽しくなければ、どんなに良い方法も続かないし知られない”をモットーに、フードスタイリングを含めた演出にもこだわり、身近なものをちょっとのアイデアでオシャレに見せる伝え方が人気。

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2004年にイタリアにてアクアソムリエ取得。同年、アクアストア店長に就任、現在ディレクター。2008年にミネラルウォーター専門スクール「アクアデミア」を開校し校長に就任。現在、当校にてアクアソムリエを養成している。

Webサイト「おいしい四川」を運営するWebデザイナー兼グルメライター。四川省成都に留学中、四川中を旅し、四川料理を食べ歩いた経験を活かし、独自の視点で四川省の魅力を伝えていきます。

理学療法士の国家資格を取得後、オーストラリアの大学に留学。 日本に戻ったあと、現在は国内にて理学療法士・研究者として従事。専門分野での学会発表、論文執筆、書籍執筆と並行し、雑誌やWeb媒体などで日本の専門家や一般の方々に最新知識を伝えている。博士（Health Science）号。