ステーキ・鉄板焼き 人気記事ランキング

これまでのあか牛へのイメージを覆すような美味しいビステッカを、特製の開放暖炉を使い薪で焼いて提供するのが赤坂の「ヴァッカロッサ」です。最近徐々に増え、注目され始めている薪を熱源とした調理法のビステッカは、肉好きであれば是非一度は体験してほしいお料理の一つです。

高級なイメージになりがちな鉄板焼きを、より身近に感じさせてくれる「うしごろ」グループの新業態のお店です。

銀座にある隠れ家的ステーキ店。炉窯で焼くのが特徴です。ステーキのおいしさは当然のこと、魚料理もズバ抜けて素晴しい出来映えなので、ステーキ単品ではなく、すべてをおまかせしてコースでオーダーすべし！

2011年6月に八重洲からこの場所に移転したステーキ専門店。本店は京都祇園にあり「宮城」「鹿児島」「京都」から最高級の黒毛和牛でＡ５ランクの特選牛の極上ステーキが味わえます。前菜やデザートなども見逃せない味わいです。

パリの肉料理で人気の「ル・セヴェロ」仕込のステーキを京都で堪能できる、2013年11月1日オープンの新店。

肉イタリアンの元祖、 熟成肉を知り尽くした高山シェフが焼き上げるビステッカは業界関係者が認める確かな技術。そして、それを裏付けする豊富な知識と経験値をもつオーナーシェフの店です。

牛肉、そして熟成肉を扱わせるならこの人しかいない！肉イタリアンの先駆者・高山いさ己氏が”さの萬”とタッグを組み、西麻布に新店「カルネヤサノマンズ」をオープンしました。

2015年12月、新宿エリアで貴重な大人レストラン「TOKYO KITCHEN（東京キッチン）」がオープン！ハーブとスパイスを巧みに使い、お肉や野菜など素材の美味しさを引き出し、身体への効能も意識したメニュー。美味しいだけではない、プラスαが嬉しいラインナップです。