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インドの食事マナーと食文化について紹介します。ランチタイムの東京のオフィス街のインド料理屋は常に満席で大賑わい。でも食べる機会はある割に知られていないインドの食文化やマナー、タブーな食べ物について学びましょう。

インドは世界で一番美しい建築物といわれるタージマハールをはじめ、様々な世界遺産や遺跡で人気の観光地です。しかし、必ずしも気安く旅行できる国というわけではなく、インド特有の事情による注意すべき点が少なからずあります。一般的な留意点に加えて、インドならではの見落としがちな注意点5つをまとめてみました。

インドのお土産のおすすめは「インド産のビール」。日本ではなかなか飲めない一品です。インドでよく目にするのは、最大手のビール会社でカワセミの絵柄の「Kingfisherビール」。ビンのものから缶のもの、プレミアやストロングなど種類も豊富。国際的なビールフェスティバルでも賞を受賞しています。日本に比べてカラフルなラベルで、持ち帰るには重いですが、男女問わず喜ばれるインパクトのあるお土産です。

アッサムやダージリン、ニルギリなどインドには世界的に有名な紅茶の産地が点在します。イギリスなどに輸出するほか、インド人も日常的にスパイス入りのチャイを楽しんでいます。

インドが誇る「Aap ki Pasand」のSAN-CHAブランド。卓越した技能と経験をもつ紅茶鑑定士サンジャイ氏がセレクトした紅茶を楽しむことができます。インド政府の贈答品や、アメリカの「TIME」誌で世界一おいしい紅茶として紹介されたり、数々の賞賛を受ける紅茶です。お値段も現地ならではのお手頃価格なのでおみやげにもぴったりです。

インドは広大な国土に沢山の見所があり、またその広さゆえに上手くルートプランを考えないと非効率な移動で貴重な旅行日数を無駄にしてしまいます。インドは急いで旅をするような所ではありませんし、何事も思惑通りに進むような国ではないことも重々承知の上で、それでも行きたい忙しい社会人のためにモデルルートをご提案します！ 極力無理なく、外したくないポイントを盛り込んで、移動の便も考慮したプランです。

デリー、ムンバーイー、カルカッタ、チェンナイ、バンガロールという、インドの主要な5大都市と、様々な特徴を持つそれぞれのエリアについて、簡単に紹介したいと思います。

インド旅行には、「消臭剤」を持参していると大変便利です。街中で埃が舞っている事が多く、またホテルや建物内でも埃を感じる事が多々あります。少しでも快適に過ごせるように、ベッドシーツや洗濯物、靴などに消臭剤をかけておく事で埃臭さを防ぐことが出来ます。ミニボトルに詰め替えてバッグの中に入れておくと、さらに安心して旅を快適に過ごせます。

インドでは当然の事ながら、食事はカレーが多いので長期の旅となるとカレーばかりは日本人の体質や胃腸にはやや、負担がかかってくるかもしれません。レトルトの日本食やお米、カップラーメンなどを食べたい時にハンディ用の湯沸かし器便利です。

デリーを代表する赤い城という意味の観光スポット「ラール・キラー」。英語ではレッド・フォートと呼ばれています。ここはインド史上最大であり最後のイスラム王朝ともなった、ムガール帝国の皇帝シャー・ジャハーンの居城でした。また、「赤い城の建造物群」として、2007年にユネスコの世界遺産に登録され、デリーを代表する観光地としていつも大勢の人で賑わうスポットです。