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品質管理が徹底されている日本に長く住んでいると、劣悪な衛生環境にある東南アジアの料理にお腹を壊すこともあります。生野菜、氷、生肉、果物とどんな食材に当たるかも分かりません。そこで、気を付けてもらいたいポイントを解説します。せっかくの海外旅行。必要最低限の自己管理も覚えておきましょう。

待ちに待ったホーチミン旅行。一歩足を踏み入れれば日本とはまったく異なった文化、習慣、考え方にしばしば圧倒されることでしょう。滞在期間中場合によっては不快な思いをすることもあるかもしれません。最悪事件に巻き込まれることも……。この記事ではホーチミン旅行の注意点をご紹介したいと思います。旅慣れた方も初心者の方も、ホーチミン旅行が初めてであれば、是非チェックしておきましょう。

ホーチミンには二つのアミューズメントテーマパークがあります。一つはダムセン公園、もう一つがスイティエン公園です。特にスイティエン公園は次々と新アトラクションがオープンしていますので、今後も期待できます。ここでは二つのテーマパークのそれぞれのアクセス方法、及び園内をご紹介していきます。

ベトナム、ラオス、カンボジア、タイ、ミャンマーを横断するバックパッカーが集う町、ファングーラオ。この通りはまさに眠らない町。昼間は露店で、夜はバーでビールをひたすら飲む欧米人。異国情緒の香りを手っ取り早く感じることができる通りです。贅沢な5つ星ホテルもいいけれど、ゲストハウスに泊ってバックパッカーの人たちと交流を深めるのもおすすめです。

バインセオはベトナムの名物料理として、いまでは全国で食べることができます。しかし、バインセオの本場はここ南部です。ホーチミンへ旅行される方は必ず食べておきたい名物料理なので、是非ご堪能あれ。

ベトナム人は大のお酒好き。もち米を原料にした蒸留酒「ネップモイ」をはじめ、多くのローカル銘柄があります。旅行でベトナムのお酒を試飲してみたいと考えているお酒好きは特に必見です。どのような銘柄があるのか、また、どこで買うことができるのかなどをご紹介したいと思います。

意外と知られていないのが、ベトナムはコーヒー生産量が世界第2位だということ。コーヒーはベトナム人にとっても親しみがあり、朝は決まってコーヒーを飲みます。どこのカフェでもコーヒーは必ずメニューにありますが、今回はガイドがおすすめのお店を3つ紹介したいと思います。旅行の際に立ちよってみてはいかがでしょうか？

ホーチミン市の中心に建つ「デリセス」は、フランス人シェフが直々に料理を作る高級フランス料理レストラン。中でも鴨肉を素材にした料理は絶品。海外旅行という特別なイベントには、少し贅沢してもいいのではないでしょうか。蝋燭に火が灯るテーブル席で、大切な人と大人の時間を過ごしてください。