アジア 新着記事一覧(128ページ目)

タイパ島唯一の高級ホテル「アルティラマカオ」の中にある本格広東料理レストラン。世界的著名グルメガイドブックで「星」を獲得したこともあるこのレストランでは、有名シェフ譚國鋒氏の監督による最高級食材を使った斬新な広東料理が楽しめる。

東京・小川町で1937（昭和11）年に創業したという老舗天ぷらレストランの海外初出店。日本同様の「お座敷」スタイルをマカオでも導入し、日本人の天ぷら専門シェフが日本から空輸した四季折々の新鮮な食材を使い、天ぷらを中心とした本格和食メニューを提供する。

「Hotel La Casa(ホテルラカサ)」は、インテリアで有名なブランド「casamia(カサミア)」がプロデュースしたホテル。インテリアショップが経営しているだけあって、ホテルのロビーはとってもおしゃれ。インテリアショップとレストランが併設され、朝食は併設のレストランでとることができます。

「ミールス」は南インドの多彩な味が一度に堪能できるワンプレートごはん。ツヤツヤの大きなバナナの葉の上に、数種類のおかずやヨーグルト、漬物、ライスなどがたっぷり乗っています。スタッフがお代わりのスタンバイをしている「わんこそば方式」なので、満腹になるまで楽しめる至福のメニューです。オイル控えめでややあっさり、日本の米に似た米などを使う店が多いので日本人の口になじみやすい味です。

上海に来たら一度トライしてみたいのが火鍋です。「鴛鴦火鍋」と呼ばれる白と赤、天国と地獄の2色鍋に日本ではあまり馴染みのない具材を入れてみたりと、楽しい経験になること間違いなしです。特にこのお店でおススメなのは、肉厚で辛味がしっかりとしみ込んだお豆腐です。やみつきになること間違いなし？

せっかくのホーチミン旅行。ベトナムと東南アジアの異国情緒の香りを余すことなく楽しみたいところです。今回はホーチミン旅行でおすすめの人気ツアーをランキング形式でご紹介したいと思います！

ビルの3階にある「璽愛ホテル」。台湾ではこのように、ビルのあるフロアーだけがホテルになっているものがあります。実はこういうところに安くて快適な穴場的ホテルが多かったりします。このホテルの良い点は、なんと言っても観光地への拠点となっている台北駅が近いこと。またビルの下には何軒もの食べ物屋さんが並んいるので食事にも困りません。

バンコクのお土産におすすめなのが「ヤードム」。気分のすぐれない時や集中力を保ちたい時などに鼻から吸う薬です。成分はメントールやユーカリなどで、スースーとさわやかな香りがしてシャキッとした気分になります。タイのスーパーや薬局などで簡単に見つけることができます。

カフェ「Allo paper garden」は若い女性に人気のファッションストリート・カロスキル(街路樹通り)の裏通り、セロスキルにあります。パスタやカレーなどフード類も充実。スイーツも楽しめます。

台湾の著名人はもちろん、日本を含めた海外の著名人もお忍びで訪れるという台湾料理の名店「欣葉」老舗中の老舗ですが、日本の一流店とは比較にならないお手頃な値段が魅力です。おすすめは超高級食材のカラスミを使った料理。また老舗なのに深夜まで営業しているのも嬉しいポイント。、