ラーメンガイド大崎 裕史

駅近くだが、ちょっとした路地裏にある店。かなり濃厚なスープ。目の前で作る演出。新鮮な店だ。

今年の上半期にオープンした新店の中で、まだ記事で紹介してなかった店を紹介！

ラーメン専門店で「千円の壁」を破ってくれるのは、果たしてどこか？「博多一風堂」はその壁を破ろうとしているのか？この新作「極新味」のアプローチに注目！

茨城県小美玉市というところに「おいしいラーメンがある」と聞いて高速を飛ばして食べに行ってきました。実に美味かったそのラーメンを紹介！

映画「タンポポ」を見てラーメンにはまり、ラーメンを食べ歩いて、ついには店まで出してしまったという米国人。しかも自家製麺でウマイと言うから恐れ入る。

ラーメンでは超激戦区の高田馬場にまたまた現れた新星。しかもすごくオシャレでサイドメニューやデザートもお薦め。

大阪には「ご当地ラーメン」が無い、と言われている。しかし、プチご当地ならある。それが「高井田系」ラーメン。それはどこのどんなラーメンなのか？今回はそれを紹介したい。

「おでん缶」の人気に続け、とばかりに発売された「らーめん缶」。ネット上では話題沸騰で需要に供給が追いつかないらしい。その「らーめん缶」を実食してみました。

地方の食べ歩きをしていて、たまに驚愕の店に遭遇することがある。何度も山形に行ってはいるが、今回驚いた店はこちら。

ラーメンは見ただけでそそる食べ物ですよね。そうした「見ただけ」で楽しめるラーメンを集めてみました。