一人暮らし・簡単一汁三菜レシピガイド河野 真希

春から初夏にかけて旬を迎える新玉ねぎ。生で食べても美味しいですが、火を加えると、とろりと柔らかくなり、甘さが増します。今回はフライパンで焼いて、アンチョビソースをかけた新玉ねぎのステーキのレシピ・作り方を紹介します。

コンビニで扱う魚惣菜に注目が集まっています。少し前まで魚の惣菜といえば、あまりおいしくないという印象もありましたが、はたしてその味は？ 一人暮らしでは食べにくい「魚」料理が手軽に口にできる機会となるのか、大手コンビニ3社（セブンイレブン・ファミリーマート・ローソン）の魚惣菜を、値段・味・種類などを調査＆実食してみました。

一人暮らし用の冷蔵庫の選び方をまとめました。容量、サイズ、消費電力、ドアの開き方など、迷うポイントはいろいろありますね。新生活をスタートさせる大学生や新社会人の方は、ぜひ参考にしてみてください。

一人暮らしを始めるときに購入する家電の中では、大きな買い物の1つである洗濯機。ドラム式にタテ型、乾燥機付きなど、種類や性能・機能がさまざまで、どれを選んだらいいのかわかりにくいですね。今回は、自分のライフスタイルにぴったりと合った洗濯機を選ぶためのポイントをまとめました。新生活をスタートさせる大学生や新社会人の方は、ぜひ参考にして、自分らしい部屋作りにチャレンジしてみてください。

アースカラーの落ち着いた雰囲気の中に、ドライフラワーやアンティーク調の雑貨を飾った、おしゃれで個性ある部屋を紹介します。今回登場するのは一人暮らしにも人気のインテリアショップにお勤めの女性です。初めての部屋作りのアドバイスもいただきました。新生活をスタートさせる大学生や新社会人の方は、ぜひ参考になさってみてください。

部屋の印象やインテリアの雰囲気に大きく関わる照明選び。一人暮らしを始めるにあたり、「すぐに必要だから、とりあえず！」と適当に選ぶと後悔することがあります。今回は、照明の種類や色などの基礎知識と、一人暮らし向けの選び方や注意点をまとめました。新生活をスタートさせる大学生や新社会人の方は、ぜひ参考にして、自分らしい部屋作りにチャレンジしてみてください。

一人暮らしには、家具・家電・キッチン用具・生活雑貨など、さまざまなものが必要になります。実際はどんなものがあると便利で、どんなものがいらないのでしょうか。一人暮らし経験者に「生活必需品」に関するアンケートを実施。「買ってよかったもの」「買って失敗したもの」を教えてもらい、ランキングをつけました。ぜひ参考にして、自分なりの必需品リストを作ってみてください。

一人暮らしの食器や調理器具は、まずは最低限、必要なものだけするのがおすすめ。最初からたくさん揃えようとしても、収納しきれなかったり、使いこなせなかったりすることがあるからです。自炊をたまにしかしない人でも、絶対に持っておきたい食器と調理器具を紹介します。どれも100均で買えるものです。

寒い季節にぴったりのけんちん汁。冬に美味しい根菜を中心に具材をたっぷり入れ、お吸い物仕立てで作るレシピです。作りたてももちろん美味しいですが、翌日以降は旨みがもっと増してきます。

一人分から鍋料理を簡単に作れる「鍋キューブ」シリーズ。現在8種類（鶏だし・うま塩、濃厚白湯、寄せ鍋しょうゆ、10種の野菜だし鍋、ピリ辛キムチ、とんこつ味噌、まろやか豆乳鍋、スープカレー鍋）が発売されています。すべてを食べ比べし、「プチッと鍋」シリーズとも比較してみました。