旅行ガイド古屋 江美子

ライ麦を使うフィンランドのパンは酸味だけでなく優しい甘味も特徴。そしてチェコには珍しいゆでパンがあります。

アメリカのパンというと何を思い浮かべますか？ ニューヨーク名物ベーグルも実はアメリカ生まれじゃなかった？ その一方でサンフランシスコ名物の生粋のアメリカパンもあります。

中東ではおかずをはさんで食べるピタパンがポピュラー。アフリカのエチオピアではインジェラというユニークなパンもあります。

デンマークのパンといえば、日本でもおなじみの「デニッシュペストリーですが、デンマークでは「ヴィエナブロート（※ウィーン風のパン）と呼ばれているのをご存じですか？

フランスはパンの世界中で大人気。発祥の地ではないけれど、パンの本場といっても過言ではないほど。フランス語でパン屋さんをあらわす「ブーランジェリー」という言葉もよく耳にしますね。

最近は日本でも多彩なパンが楽しめるようになりましたが、世界のパンは本当に多種多様。そもそも、パンの定義って？ 意外に知らないパンの歴史など、パン好きなら知っておきたいパンの基礎知識です。

米のイメージが強いアジアでもパンの種類は意外にバラエティに富んでいます。カレーに欠かせないナンやチャパティはその代表格です。

地中海の宝石モナコには、高級レストランから気軽なブラッセリーまでおよそ170のレストランが大集合。セレブじゃなくても楽しめる、ユーロ安の今がイキドキです。

一年中おいしいものにありつけるシンガポールですが、夏はグルメフェスティバルが開催。いつも以上に美食に出会えます。さらにオープンしたての新施設マリーナベイサンズも注目の的。レストランは驚きのラインナップです。

カナダのロブスターは夏が旬。世界のロブスターの首都と名乗る街ではロブスター祭りもおこなわれ、かなりの盛り上がりをみせます。