ちん しょうえい
権威ある『アカデミア・クチーナ・デラ・イタリアーナ』日本支部正会員として活動中。
地元ミラネーゼに支持されるパスティッチェリア ミラノ☆ガットゥッロ
ミラネーゼがこよなく愛するローカルなパスティッチェリア(洋菓子店)です。ガイドブックにはのっていないおいしい情報をお届けします。
バリスタコンテスト世界第7位のバール 今注目のバールって何?
話題のバール旋風の火付け役がバールデルソーレ。こちらはイタリア公認の初の日本人バリスタがいます。また、ジェラートもミラノコンテストで3年連続金賞受賞の凄腕のバールです。
【徹底検証】イタリアの水@Glass square イタリアの水★大辞典
恵比寿ガーデンプレイス内にウォーターバーができました。イタリアの水も数多くあり、その詳しいお水のご紹介。取り扱いはないけど、手に入るものを御紹介します。
【徹底検証】リストランテサバティーニ青山 高級リストランテの楽しみ方
高級リストランテへはなかなか行けませんが、でもやっぱり気になる方必見です。また、TPOに合わせたリストランテ選びの参考にどうぞ!
TPOに合わせたイタリアンレストランを厳選! クリスマス☆タイプ別レストラン
友達と恋人と家族とクリスマスをイタリアンで過ごしたい方必見です。雰囲気と予算とで目的にあったリストランテをチョイスできます♪
秋の美食を満喫@ベリーニ 期間限定☆ロンバルディアフェア
リストランテベリーニで期間限定のロンバルディアフェアが行われます。チーズ、ワインはもちろんイタリアからの取り寄せにも関わらずリーズナブル!11月30日までです!
テイクアウトまで充実のお手軽イタリアン情報 丸ビルでイタリアンを極める!
あの人気の丸ビルはなんとイタリアンの玉手箱です。家族、恋人と来てもよし、一人でもよし、テイクアウトもよしの三拍子揃ったイタリアンを御紹介します。
ガイドが旅して食べたカプリの料理紹介 代表のカプリ料理をご紹介
イタリアのリゾート地カプリ島。夏休暇を利用して行ってきました。日本でも人気のメニューからまだ知られてないけど美味しいメニューなどを御紹介します。
人気のセガフレードでカフェを楽しもう♪ イタリアンバールと広尾散策
人気のバールセガフレードのご紹介と広尾でみつけた美味しいお店を2軒、合わせて御紹介します。ローストチキンとパンにおもわずホホがふくらみますよ♪
【ピッツァ特集第2弾】人気のローマピッツァ サクッとローマ風ピッツァ
続いて食感が人気のローマ風ピッツァが美味しいピッツェリアをご紹介いたします。本店がローマにあるからこそ再現できる味わいです。
その道のプロ・専門家約900人
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