毎日のお助けレシピ ガイド 大石 寿子
おおいし ひさこ
伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。
ガイド記事一覧
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お人形遊びとままごと遊びの延長のような「ひな祭り」にぴったりの、三色ババロアとかわいいひな料理です。桃の節句の主役は女の子、男の子はお客様。
掲載日:2002年01月26日毎日のお助けレシピ -
手羽先の骨の外し方と手羽先餃子の作り方。りんごの木の葉、舟、市松切り。ちょっとした事だけど、知っておくと便利な技をご紹介!
掲載日:2002年01月23日毎日のお助けレシピ -
買った方が綺麗で美味しいかもしれないけれど、ドキドキしながら作る過程も楽しい手作りチョコ。市販のクラッカーやコーンフレークを使って、子供でも作れる簡単チョコレート!
掲載日:2002年01月10日毎日のお助けレシピ -
バランスのとれた食生活で健康に暮らそ! あちらを立てればこちらが立たず
『亜鉛』は、一日15mg摂れば事足りるのに、不足してしまう<特に若者>のは、偏った健康情報や人工食品に頼りすぎ、せっかくとり入れた亜鉛も吸収を阻止され、排出されてしまうからです。
掲載日:2002年01月07日毎日のお助けレシピ -
大人も子供も大好物の「焼き豚の作り方・レシピ」をご紹介。ここでは赤身のもも肉を使用し、できるだけ低カロリーに。鍋で簡単に手作りできますよ。
掲載日:2001年12月26日毎日のお助けレシピ -
予防にまさる治療なし!と云われるインフルエンザ。予防には「ワクチン」が一番。ここでは、二番目の予防法「規則正しい食生活」について紹介します。
掲載日:2001年12月22日毎日のお助けレシピ -
忙しい日にお勧めしたい晩ご飯のおかずシリーズの第三弾!今回のコンセプトは、「10以内で作る」「買い物が楽」「安い」、例えばアレとコレ買って来て!と子供にも頼める食材を使いました。
掲載日:2001年12月18日毎日のお助けレシピ -
「料理のABC」topページの黄色い囲み欄は、ただいま【簡単定番おせち】の作り方を“日替わり”でお送り致しております。そのバックナンバーをまとめて掲載しました。
掲載日:2001年12月16日毎日のお助けレシピ -
忙しい日に、他の家事をしながら作る、お昼ご飯と晩ご飯、第二弾!今回は白菜の根元の部分を鶏のつくね種と煮込みます。お昼はあんかけうどん。
掲載日:2001年12月11日毎日のお助けレシピ