えぐち けいこ
日常がランクアップする丁寧で心地よい暮らしを提案するスタイリスト
インテリア&フードスタイリスト。雑誌、広告、Web等でインテリアから料理まで、暮らしまわりのスタイリングと提案を行う。カフェオーナーや料理講師としての顔も持ち、幅広く活躍中。
家事ガイド、食器・カトラリーガイドを務めますインテリア&フードスタイリストの江口恵子です。 生活・暮らしまわりに携わる仕事を16年してきた中で培ったプロとしての情報やアイデアと、主婦として、3人の子育て中の1人のママとしてのリアルな悩みと解決方法を包み隠さず記事にしていけたらと思っています。 気持ちひとつで、素敵なお皿1枚で、お花を1輪飾るだけで……日々の暮らしは普通の日常から楽しくてキラキラした豊かな時間に変えることが出来るんですよ。 そんな心豊かな暮らしのお手伝いをさせて頂けたら、と思います。
素材によって異なる、食器の扱い方・洗い方・収納方法
食器の素材によって扱い方が変わります。ちょっとの工夫で、お気に入りの食器の寿命も伸び、いつまでも良い状態が保てるので、この機会にぜひ覚えて下さいね。扱い方、食器棚の収納の仕方も少しの手間だけで、ぐっと差がつきますよ。
スライサーは必携ツール! プロが教える活用術・選び方
野菜のスライサーは、なくても困らないけれど、持つと野菜料理の幅とレベルが一気にアップできるキッチンツール。選び方のポイントや活用・使い方のコツ、おすすめスライサーをご紹介しますので、包丁があれば十分と考えていた方も、ぜひ取り入れてみてください。
【PR】暑がりも、寒がりも、みんな快適! 家族全員が1年中“気持ち良く”過ごせるエアコンって?
エアコンの風にあたるのが好きな人もいれば、風に直接あたりたくない人もいるでしょう。今回ご紹介するのは、そんな個々のニーズに応えてくれる、家族みんなが快適に過ごせるエアコン。温度調整だけじゃない、その便利な機能を見ていきましょう!
パナソニックの「ジアイーノ」は、快適な空気のために欲しい機能が1台に集結!
加湿器、空気清浄機、除菌脱臭機の機能が1台でカバーできるパナソニックの「ジアイーノ」。インテリアや料理など、暮らしのスタイリングを提案する江口さんも、冬場の換気不足や乾燥、調理や食事後のニオイ残り、ペットのニオイなどに悩んでいたひとり。実際に「ジアイーノ」使ってよかったイチオシポイントを紹介してくれました。目には見えない“空気の質”を見直すようになったのだそうですよ。
“ただ焼くだけ”でごちそうに!館ヶ森アーク牧場の「館ヶ森高原豚肉 骨付ロース」
フードスタイリストの江口さんが、「本当に美しくて、美味しい豚肉!」と絶賛するのは、館ヶ森アーク牧場の「館ヶ森高原豚肉 骨付ロース」。臭みがなく、塩胡椒だけのシンプルな味つけでもおいしく食べられるんだとか。見た目も美しい、骨付きロースの魅力を伺いました。
その道のプロ・専門家約900人
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