お菓子・イギリスガイド小松 喜美

フランスの薪型をしたクリスマスケーキ、ブッシュドノエル。ホットケーキミックスをはじめ、板チョコなど、どこでも手軽に手に入る材料で作る失敗なしの簡単レシピです。今年のクリスマスは手作りのブッシュドノエルに挑戦してみませんか？

セミフレッドはイタリアのアイスクリームケーキ。セミは半分、フレッドは凍っているという意味です。一度、冷凍庫に入れてしまえば混ぜる必要のない、簡単さも魅力です。

ロンドンでは数少ない、英国王室御用達を授与されている5ツ星ホテル、ザ・ゴーリング。ロンドンで最古の創業者一族によって経営されているホテルでもあります。今年、ベストアフタヌーンティー賞も受賞し、ロンドンで最も注目を浴びているホテルのひとつです。

ロンドンならではのスモール・ラグジュアリーなホテルに泊まりたい、そんな方にお薦めなのがザ・ケンジントン・ホテル。美術館が建ち並ぶサウス・ケンジントンに位置するエレガントなジョージアン様式のタウンハウスホテルをご紹介します。

ロンドンの知性を象徴する地区ブルームズベリーに位置するラグジュアリーなブティック・ホテル、ザ・ブルームズベリー。トラディショナルな建築をモダンなテイストで仕上げたインテリアとアットホームなホスピタリティが魅力です。

簡単にできるストロベリーソースとフレッシュないちごを挟んだ、春らしさいっぱいのパンケーキ。ヨーグルトを使ったパンケーキのもちもち食感が楽しめる簡単スイーツです。

カカオパウダーをたっぷり使ったしっとりふわふわのスポンジに、とろりと滑らかな生クリームの組み合わせ。材料も5つだけでできる、簡単にできておいしいカカオロールのレシピです。

柚子のマーマレードとホットケーキミックスを使って作る、マーマレードケーキの簡単レシピです。ワンボウルで混ぜるだけ、冬のティータイムにおすすめのこの時期ならではのパウンドケーキです。

上から下までみかんがびっしり詰まったみかんサワーゼリー。電子レンジでゼラチンを溶かすので、火を使わずにおいしいみかんサワーゼリーが手軽に作れます。

シナモンをアクセントにした、ふるふるの黒蜜ミルクゼリーのレシピです。卵を使用せず、ミルクとゼラチンの優しい味わいのゼリーが簡単に作れます。