お弁当関連情報(20ページ目)

切干大根は、食感を大切にしたいのであまり戻しすぎないこと。ハムカツの余分な衣はきちんと落とすこと。そして、衛生面から見るとお弁当に半熟卵は避けたいので、短時間でしっかり・ふんわりと卵を仕上げるためにハムカツの周囲に溶き卵を流しいれること。この3つが今回のポイントです。前日の夕飯の調理に揚げ物があるな...続きを読む

男性が好きな味のひとつ、カレー風味のお弁当です。揚げて卵でとじるだけで簡単に出来上がります。今回のお弁当のポイントカレー味のハムカツは冷めても美味しいお弁当のおかず。午後もしっかりと働きたい、遊びたいパパやお子さんにぴったりなお弁当。また、キャベツの千切りに見立てて作った切干大根の炒め物は、シャキシ...続きを読む

今回は、ガスレンジを一切使わず電子レンジのみで加熱調理をしています。短時間で瞬間加熱してくれるレンジは大変ありがたいです。しかし、意外とお皿や加熱した食材は高温のため、火傷などの家庭内事故に繋がる恐れがあります。慌しい朝ですが、落ち着いて調理に当たってください。調理スタートお弁当箱に、炊き上がったご...続きを読む

電子レンジは忙しくてもお弁当を作るステキなあなたの味方です！今回のお弁当のポイント冬がやってきました。すっかり日が昇る時間も遅くなり、ぬくぬくのお布団から抜け出すのも大変な季節です。朝起きと朝ごはん、お掃除、お洗濯、そしてお弁当づくりと早朝からこなすことが多くて、おちおち寝坊もできませんね。そこに年...続きを読む

お皿に移し変えることなく、ホームパーティにそのまま提供できるスタイルに仕上げました。今回のお弁当のポイント12月になりました。友人、知人と集まってワイワイする季節ですね。お酒にも合うお肉料理や変わりフライドポテトなど、みんなでパクッとつめめるお弁当です。今回のメインはちょっと変わった「生春巻き」をご...続きを読む

シーフードはヘルシー。調理法もとってもヘルシー！今回のお弁当のポイントこれからの季節、年末に向けて何かとお財布の出費が多くなりますね。しかも忘年会やクリスマスなどのイベントが重なり、飲酒やケーキなどの甘いものを食べる機会が多くなり、脂肪のつきやすい季節でもあります。今回はそんな2つの悩みを解決してく...続きを読む

難しい工程はないので、段取りよく作れば意外に手早く作れる行楽弁当です。衛生の観点から、煮物はよく冷めてからお弁当に詰めましょう。そうすると、うま味が煮含まってお得ですよ。調理スタート↓さつまいもを切ってあくを抜く（ゆず蜜煮）材料を切る。（甘酢煮）10分↓肉を切って下味をつける（から揚げ）15分↓煮物...続きを読む

白飯が軽くお茶碗3杯は入るわっぱのお弁当箱は、カロリーの摂りすぎに注意。枝豆でカサを増しましょう。野菜を細かく刻んだハンバーグは、野菜嫌いの男性も気付かず食べてもらえる！今回のお弁当のポイント■男性はお肉料理やボリュームのあるものが好き。でもそんな彼を愛している彼女や妻からみれば中性脂肪とお酒とタバ...続きを読む

美肌ビタミンたっぷり！お肌をいたわるお弁当です今回のお弁当のポイント今年の夏は暑かった！紫外線もきつかった！たとえ今年の夏はシミ・そばかすの大きな発生を乗り切っても、日常の小さな日焼けが原因で皮膚組織の下ではシミ爆弾が控えていることがあります。日焼けのアフターケアをしてあげないとこのシミ爆弾が爆発し...続きを読む

軽く下味がついて、どんな料理にもアレンジしやすいように大きめに作っています。材料（作りやすい分量）鶏ひき肉200ｇ小麦粉大さじ1酒大さじ1塩・こしょう少々生姜みじん切り小さじ1（ゆでる時用）酒大さじ1がらスープ小さじ1しょう油大さじ1/2砂糖小さじ1酒小さじ1作り方1．鶏ひき肉と小麦粉、酒、生姜のみ...続きを読む