銀座・日本橋・東京・新橋の焼肉

「吉祥寺さとう」の長男・佐藤伸一氏が自ら肉を仕入れ、カットし提供する期待の焼肉店が新富町に「肉処 うし喰（うしくら）」をオープンしました。

上物屋として有名な仲卸業者、吉澤畜産が仕入れた肉の中でも最も上等な肉が集まる場所が銀座にある老舗すき焼き店「吉澤」です。

「つばめグリル」が新しくOPENした赤身肉を提供する肉料理屋です。

ホルモンはお店のスタッフが焼いて供してくれるので、初心者にも安心しておススメできるお店。

牛飼い名人の肉が集まる肉質最強の「焼肉 銀座コバウ」。全国の牛飼い名人と呼ばれる生産者たちの肉と雌牛にこだわり、安定感のある上質な焼肉を提供しています。

豚の内臓×ワインを存分に楽しめる、八丁堀にあるお店です。まだ豚の内臓デビューをされていない方も、気軽に挑戦できる食べやすい仕上がりのお料理の数々、ぜひ堪能してみては？

黒毛和牛も品質はピンキリ。脂に弱い人ほど去勢牛ではなく“牝牛”を食べることをおススメします。