オートキャンプで料理を楽しむ(2ページ目)

プロでも見分けるのが難しいのがキノコです。その見分け方には迷信もあるので要注意。毒キノコを食べてしまえば、様々な症状が起きてしまいます。ここでは有毒キノコの基礎知識と安全にキノコを楽しむ方法について書いてみたいと思います。

涼しくなってくるとオートキャンプの料理にもちょっと凝りたくなってくるもの。そこで今回はキャンプにいったらつくってみたい憧れ料理の筆頭である「スモーク」を誰の家にでもある身近な道具と材料で簡単に、しかも初心者でも失敗なくつくれる、ユニークなアイデアをご紹介します！！

オートキャンプで最大のイベントと言えば野外料理。バーべキューやカレーなどの王道メニューから本格的な煮込み料理まで、自宅では出来ない料理を楽しみたいもの。でも、初心者のうちはいつも焼そばになってしまったり、つい、食材を買いすぎてしまうなど悩みもつきませんよね。そんなときに覚えておいてほしいのが野外料理成功のポイント3つの「S」です。

炭火の確実な消し方について知っていますか？ バーべキューを楽しんだ後の火の不始末が原因で山火事に……なんて惨事を引き起さないためにも、確実に炭を消火する方法を覚えておきましょう。ポイントは時間をしっかりかけて消すことです！

バーベキューはキャンプでも定番ですが、「いつも焦げてしまう」「焼肉のタレの味に飽きてしまった」「焼き上がるまで子どもが待ちきれない」など、失敗も多い料理。そこで残念バーベキューを達人の技で極上の一品に変身させる簡単アイデアをご紹介します。