佐賀のグルメ

佐賀に来たらソウルフードの「シシリアンライス」を食べてください。シシリアンライスとは、ご飯の上にタレが絡んだ焼肉とサラダをのせてマヨネーズをかけたもので、今では佐賀市内に20件以上のお店で食べる事ができます。ネーミングの由来は諸説あり、もともとは喫茶店のまかない料理だったようです。佐賀の地元グルメを食べたいという方には「シシリアンライス」がオススメです。

九州でも屈指の温泉郷である嬉野の名物、温泉湯豆腐。ポン酢でいただく一般的な湯豆腐とは違い、煮立てると調理水が白濁して豆腐がとろとろになります。口の中に入れるとフワーっととろけ、大豆本来の甘みが感じられる湯豆腐をぜひご賞味ください。

佐賀県鹿島市にある誕生院では、マクロビオティックランチをいただくことができます。野菜ソムリエの資格を持つ副住職婦人の手作りで、日に寄って変わるメニューはどの料理も美味しくヘルシー。周囲には武雄温泉や嬉野温泉があるので、佐賀観光の途中に立ち寄ってみては。

佐賀・唐津の名物グルメといえば新鮮なイカづくりをいただける「呼子の活きイカ」。お店によって内容は様々ですが、呼子加辺島最北端である「かべしま」は客席から玄界灘の海を眺めながら落ち着いて食べることができます。

佐賀県唐津市呼子は、イカの町。イカ料理の店が立ち並びますが、なかでも一番人気なのが「河太郎」です。河太郎の店内にはいけすがあり、捌いたばかりのイカを食べることができます。日本三大朝市の呼子朝市と併せてぜひ訪れて頂きたいです。