ジンボ（うどん）／ホノルル

ローカル気分で味わう美味しいうどん、ジンボ

ハワイに来てまでわざわざ……と思いつつ、やっぱり食べたくなるのが日本の味。ホノルルには、ここ数年で日本の和食レストランが続々上陸。手軽に美味しい和食が食べられるようになりました。だからこそ行ってみたいのが、地元の人たちに愛され続けているローカルなお店。ガイドも通い続けて15年以上のうどん屋、ジンボ（JIMBO）をご紹介します。

ダシはしっかり、麺はシコシコの関西うどん

ワイキキから車で約10分。サウスキング通りにあるジンボは、ハワイの新聞社や情報誌が主催するレストラン賞の常連で、行列ができる老舗店。招き猫が迎える純和風の店内は、ローカルでいっぱい！ ワイキキでは体験できない、ローカルな雰囲気も味わえます。

かつおダシがきいたうす味のスープにモチモチ・シコシコ麺の関西うどんは、洋食続きの胃袋にしみわたるウマさ。化学調味料は使わず、けずり節や昆布は、日本から空輸。麺も手打ちの自家製なのだそう。

メニューは、うどん・そば各種（7～12ドル）のほか、丼物やカレー、おいなりさんなどと組み合わせたコンボメニュー（12～15ドル）が豊富なので、軽く食事をしたい人もガツンとしたボリュームが欲しい人も、どちらも満足できますよ。

実は、カレーライスもウマいんです

たくさんのメニューがある中、一緒に行く男性陣がいつも注文しているのがカレーライスとうどんのコンボ。以前、店長さんにその作り方を伺ったところ、カレールー自体に野菜や肉を入れて煮込まず、ルーのみを煮込んで作ったものをオーダー後に野菜と肉を炒めて混ぜ合わせるといった調理法を取るそう。長年積み重ねて作られたであろう、年輪を感じさせるカレーの味と、しっかりダシのうどんとの絶妙な組み合わせがクセになりますよ。

カレーライスをはじめ、コンボ系のメニューは、とにかくボリューム満点なので、お腹を空かせて出掛けてくださいね。ラストオーダーが21時50分（金・土曜は22時30分）と遅めで、買い物帰りに駆け込めるのも嬉しいですね。

＜DATA＞
■JIMBO（ジンボ）
住所：1936 S.King St.
TEL：808-947-2211
アクセス：ワイキキ・クヒオ通り山側バス停からザ・バス2番でサウスキング通り×カラカウア通り交差点で下車（所要時間約15分）、サウスキングSt.をダイヤモンドヘッド側へ徒歩約8分
営業時間：ランチ11:00～14:50ラストオーダー、ディナー17:00～21:45ラストオーダー（金曜17:00～22:30、土曜18:00～22:30）