さっくりサイドディッシュ、オニオンリング(2ページ目)

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材料

約4人分（★）　調理：約20分

【衣用調味料】

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作り方

１．玉ねぎは皮をむいて1cm強の厚さの輪切りにします。それをほぐして1つずつの輪にしてゆきます。（中央の輪が小さい部分はみじん切りなどにしてサラダやバーガーの具などにお使いください。）

２．衣用の粉類と調味料を一度泡立て器でよく混ぜます。その後水を加えてなめらかになるまで混ぜ、衣を作ります。

３．中温の油で衣をつけた玉ねぎを揚げてゆきます。きつね色になったら鍋から出し、金網にとって油を切ります。

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玉ねぎ	大1コ
揚げ油	適量
薄力粉	大さじ4
片栗粉	大さじ1
ガーリックパウダー	小さじ1
カイエンヌペッパー	小さじ1/3
粗挽きブラックペッパー	小さじ1/3
パプリカ	小さじ1/3
塩	小さじ1
水	70cc