準備は簡単!材料を切って、入れるだけ
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下ごしらえをした鮭と野菜をスチームケースに入れて、電子レンジで5~6分加熱します。 |
作り方は、水で溶いた小麦粉とハーブを鮭にまぶし、スチームケースに千切り野菜と鮭を入れて5、6分、電子レンジにかけるだけ。塩鮭ならほとんど調味の必要もなく、準備は簡単です。
「チン!」の後は、5分放置で終了
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電子レンジだけで、メインとつけ合わせが完了! |
こうした電子レンジでの蒸し料理の場合、蒸し汁がこぼれるのが気になりますが、スチームケースは食材を入れる部分がやや深めになっているので大丈夫。ただし、加熱直後は熱くなっているので、取り出しには注意して下さい。
皿に盛り付けてからオリーブオイルをたらすと完了!あまりの手軽さにうれしく思いながら、味見にかかります。気になる加熱ムラもなく、鮭もしっとりジューシー。鮭とハーブのうまみが野菜にしみ込んで、それだけで満足度の高い一品になりました。
後片付けは食洗機におまかせ
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使用後は食洗機で洗えて、最後まで簡単。 |
今回は電子レンジで使ってみましたが、オーブンでもOK、さらに冷凍庫にも入れられます。例えば食材を電子レンジである程度加熱してから、オーブンで焼き色をつける…という使い方もできそうですね。
販売価格は5,250円とやや高めですが、用途が幅広いことを考えると、お値段以上に使いこなせるのでは?特に料理初心者にとっては、微妙な火加減を気にせずにすむのでおすすめ。料理に時間のかけられない方にも、ぜひ試していただきたいと思いました。
■商品データ
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火加減に慣れない料理初心者に、特におすすめです。 |
・商品名:ルクエ/スチームケース
・価格:5,250円(税込み)
・商品お取り扱いサイト:All Aboutスタイルストア
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