はじめよう！簡単ぬか漬け生活(2ページ目)

白い琺瑯がおしゃれな容器「ぬか漬美人」

「ぬか漬美人」はちょうどきゅうりが入る長さ。

前ページでご紹介した「発酵ぬか床」はチャック袋入りなので、「そのまま野菜を入れて冷蔵庫に入れる」という使い方もできます。でも、せっかくならぬか漬けが楽しくなるような専用容器も揃えてみては？

ご紹介するのは、シンプルな美しさで人気を集めている野田琺瑯の「ぬか漬美人」という商品。白い琺瑯の容器に、きちんと閉まるシールふたと、ぬか床が水っぽくなったときに水分を抜き取る「水取器」がついたセットです。

冷蔵庫に入れられる大きさ

ごらんのとおり、冷蔵庫に無理なくおさまる大きさです。

サイズは25.5×16×12cmと、冷蔵庫におさまる大きさ。容量は3.5Lで「発酵ぬか床」ときゅうり数本を入れて、かきまぜる余裕があるくらい。たとえ週に1度でも、これくらいの容器に入れておいたほうがかきまぜやすいのです。

ロングセラー品のため、フタだけでも購入できるようになっています。実は私、フタを熱で変形させてしまい、先ごろ新しいものを取り寄せたばかり。フタ1枚315円（税込み）で、再び気持ちよく使えるようになりました。※お取り寄せの詳細についてはメーカーにお問い合わせください。

夏野菜のおいしい季節、野菜の新たな美味しさを発見するため、また健康増進のためにも、気軽なぬか漬け生活、おすすめします！


■商品データ

白い琺瑯はシンプルで素敵です。

・商品名：ぬか漬美人
・価格：3,465円（税込み）
・サイズ：25.5×16×12cm（幅×奥行×高さ）
・容量：3.5L
・重さ：1190g
・素材：琺瑯
※水取器は陶磁器、シールふたはEVA樹脂
・商品取り扱いサイト：野田琺瑯株式会社