節分豆リメイク！チリビーンズ

ガイド宅は今年は1袋丸々残ってしまいましたが、チリビーンズにして美味しく頂きました！

節分の豆が残ってしまった～っていうとき、どうしていますか？
ガイド宅は、残ったものも無理矢理家族で食べていましたが、最近になって節分の豆も料理にリメイク出来ると知り、さっそくチャレンジ！

チリビーンズにしたら、とても美味しく頂けました。

豆まきで撒いた豆でも、洗って茹でるので、衛生的には問題ありません。ゴミにせずに、リメイク料理で晩御飯の1品にしてしまいましょう！

材料（3～4人分）

●節分の豆…200～250g
●玉ねぎ…1個
●トマト缶…1缶（チョップドトマトが便利。ホールだったら手で潰す）
●ニンニク…適量（チューブのニンニクでOK)
●コンソメの素…固形1個～2個
●カレー粉…適量
●パプリカパウダー…適量
●豆板醤…小さじ1～お好みで
●塩・こしょう…適量

豆の下準備

1、豆の量の2～3倍の量の水に入れ、一晩ふやかす。
2、ひたひたの量の水に豆を入れ、強火で15分くらい茹でる。（1個食べて見て、あまりに芯が残るようならもう少し茹でる）
3、冷めたら薄皮をむく。

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