化学調味料無添加の「だし」が最近すごい！(2ページ目)

マギーから化学調味料無添加のコンソメ発売！

マギーから定価210円（税込み）で発売されています。

食材を買い込んできて、1からダシをとる、というのも大変ですよね。忙しいときにも細粒でサッと溶けたら便利ですし。そんな忙しい主婦（主夫）の手助けをしてくれる、細粒の無添加コンソメがあるんです！

有名メーカーではあまり「無添加」のダシというのは今まで見受けなかったのですが、「ネスレ」のマギーブイヨンで有名な「マギー」から、化学調味料無添加のコンソメが発売されました！

溶けやすい細粒は、忙しい朝食にも便利です。

シンプルな味の「マギー無添加コンソメ」と、チキンの味のうまみを生かした「マギー無添加コンソメチキン」が発売され、自然食品専門店だけではなく、一般の小売店で発売され始めたというのも嬉しい！

ビーフ由来成分も使用されておらず、自然なうまみで食材の味を引き立ててくれます。

8本で200円ほどで、従来のコンソメ等と比べると、少しだけ高いかもしれません。ですが、食材を煮込んだりして1からダシをとるのに比べたら、安く済みますし、何よりスティックになっていて、細粒を入れるだけで済むというのはすごく便利です。

「え～細粒？何かエコっぽくない」なんてことはありませんよ～！本当なら一番いいのはダシからとることだと思いますが、ダシをとるために煮込むにもガスや電気を使うわけですから、ダシをとらなくていいのは省エネにもなるんですよ。

他にもあります！無添加だし

理研ビタミン株式会社より、税込み定価210円（8本）で発売中。

ガイドがずいぶん前から愛用しているのは、♪リケンのスーパードレッシーング♪のCMで有名な「理研ビタミン株式会社」の「素材力・無添加本かつおだし」。

昆布だしやいりこだし、帆立とこんぶの合わせだしもあり、値段も8本で200円くらいと安価。こちらも細粒でスティックに入っていて、一回分で使いきれるのが魅力。食塩も無添加で、塩分摂り過ぎが気になる方にもオススメです。

だしが入っていない麹味噌や白味噌と合わせると、本当に美味しい味噌汁が簡単に出来ますよ～！

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生協の無添加コンソメ。生協では無添加だしが各種発売されています。

「使わなくていいものは極力使わない」というのがエコ家事の理念。あなたも化学調味料を入れないでも美味しい！と言わせる料理作りで、家事に自信つけてみませんか？

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【関連・参考リンク】

●マギー…無添加コンソメを使ったレシピ集もあります！

●ウォーターリッド鍋で省エネ＆栄養残し調理（from,All About[エコ家事]ガイド記事）…無添加コンソメを使って、ウォーターリッド鍋で栄養タップリの美味しいスープ作ってみませんか？

●時間・光熱費節約！イベント用簡単レシピ（from,All About[エコ家事]ガイド記事）…超簡単な「なんちゃって海老ピラフ」にも、無添加コンソメ使ってみます？

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▼夏場だって野菜タップリのスープ！！栄養補給できます！無添加コンソメ使って作ってみてください♪

●じゃがいもと玉ねぎで作るヴィシソワーズ（from,All About[野菜・フルーツレシピ]ガイド記事）…じゃがいもと玉ねぎの選び方や保存方法から、夏にぴったりのヴィシソワーズ（冷製スープ）の作り方をご紹介。

●体温まる、おかずになる具沢山スープ3種　具沢山の温かいスープレシピ（from,All About[おかずレシピ]ガイド記事）…「レタス丸ごとコンソメスープ」、「チキンとほうれん草のコーンクリームスープ」のレシピで、コンソメ使って美味しいスープ作れます！

●お手軽レシピ（２）　あったかスープであったまろ♪（from,All About[家事の知恵]ガイド記事）…コンソメで煮込むだけの「きゃべつの甘みとトマトの酸味のジョイント」スープのレシピ。