10分で完成！　秋色弁当

今回のお弁当のポイント

残暑厳しい今日このごろですが、暦の上では秋に入りました。皆さんにとって秋といえば何を思い浮かべますか？ 読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋……。楽しいことが沢山ありますね。でもガイドはやはり“食欲の秋”です。これは外せません。
この季節には美味しい味覚が沢山あります。今回は子供達に味わって貰いたい代表的な秋の味覚をたっぷり詰め込んだ簡単に作れるお弁当をご紹介します。

お弁当レシピ

全てのメニューに秋が旬の食材を取り入れ、このお弁当一つで秋を感じられるように仕上げました。
ご飯には「鮭」、きんぴらには「キノコ」、そしてチーズ焼きには「なす」を使います。
■秋鮭の混ぜご飯
■キノコのきんぴら
■なすのチーズのっけ焼き

手順と所要時間：全体で　10分

油揚げは子供が噛み切りにくいので小さく切ってあげましょう

●電子レンジで加熱調理している間は下記の手順順に取り掛かると早く仕上がります。
●なすは焼くと水分が抜けて縮むので、アルミカップに多めに盛って焼くと綺麗に仕上がります。



調理スタート　　
↓　鮭を電子レンジで加熱調理する　（ご飯）　
↓　しめじと油揚げを切る　（きんぴら）
↓　なすとチーズを切る　（なす）
5分
↓　しめじと油揚げを電子レンジで加熱調理する　（きんぴら）
↓　なすにケチャップとチーズを乗せオーブントースターで焼く　（なす）
↓　ご飯に鮭を混ぜ、レタスカップに盛り付ける　（ご飯）
完成

※ご飯：秋鮭の混ぜご飯
※きんぴら：キノコのきんぴら
※なす：なすのチーズのっけ焼き


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