もちニョッキ

材料（　１人分）

もち　80g
小麦粉　大さじ１
塩　少々
シーフードミックス（冷凍）　30g
ミックスベジタブル（冷凍）　15g
簡単にイタリアン！　トマトソース　大さじ4

作り方

１．もちを水にくぐらせ、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで600Wで1分半加熱する。
２．小麦粉と塩を加え、熱いのでフォークなどで混ぜる。
３．粗熱がとれたら手でこねる。
４．8等分にきりわける。
５．鍋に水を沸騰させ、４のもちニョッキを入れゆでる。
６．1分後、シーフードミックスとミックスベジタブルを入れ30秒ゆでる。
７．６をザルにとり、同じ鍋に戻し、トマトソースを加え加熱する。
８．オリーブオイル 小さじ１(分量外）を加え混ぜる。



【関連サイト】
■もちニョッキと2種類のサンドイッチ弁当
このレシピを使ったお弁当パッケージを紹介しています。

ぜひ、上記のリンクをご覧ください。