話題のスイーツ「カッサータ」が、セブンイレブンからも発売！
ドーム状が特徴的な、セブンイレブンのカッサータ
スイーツ好きでなければ、聞き慣れない商品名ということで逆に話題になっている、セブンイレブンの「7プレミアム カッサータ」（税込300円）。
カッサータとは、イタリア・シチリアの名物菓子で、リコッタチーズや生クリームを合わせたクリームに、ナッツやドライフルーツを入れて冷やし固めたスイーツのこと。
一昔前は、イタリアンレストランのデザートなどでしかお目にかかる機会がありませんでしたが、以前、ローソンから冷凍スイーツとして発売されたこともあり、知名度がじわじわとアップしていました。
その上、自宅でも手軽に作れるため、コロナ禍で手作りを楽しむ人も。カラフルな断面が映えるとあって、人気が高まっています。
クランベリーとオレンジ、アーモンドの組み合わせ
カッサータは、中に入っている具材で味わいが変わります
セブンイレブンの「カッサータ」は、冷蔵状態で販売されており、真っ白なドーム状が特徴。リコッタチーズを配合したレアチーズムースに、ドライクランベリー、オレンジピール、ローストアーモンドが散りばめられています。
ドライフルーツとナッツの存在感！
咀嚼することで、アーモンドの香ばしさやドライフルーツの酸味が広がります
スプーンですくってみると、中には具材がたっぷり。クランベリーは大粒で存在感があり、オレンジのさわやかな酸味は控えめに口の中に広がります。そして、もっとも印象的なのはカリカリとしたアーモンドの食感と香ばしい風味……。どこを食べても素材の食感や風味が感じられて、一口ごとに味わいの変化が楽しめます。
お酒との相性もバッチリ！ 食べ方のアレンジもいろいろ
見た目ほど食感は重くないので、パクパクと食べ進められます
リコッタチーズのムースは、ミルキーな味わいながらもくどくないので、チーズの風味よりもナッツやクランベリーの酸味の方が後味として余韻に残ります。アイスケーキのようなローソンの「カッサータ」よりもクリーミーで、またひと味違ったおいしさが楽しめます。
スイーツではありますが、チーズとナッツ、ドライフルーツで作られているので、お酒との相性もバッチリ。凍らせたり、ハチミツをかけたりといったアレンジもできそうです。ウイスキーやブランデー、ワインなどと一緒に、オトナの時間を楽しんでみてくださいね。
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