ミョウガ、ゴーヤ、枝豆… 夏野菜を美味しく長持ちさせる冷蔵&冷凍保存方法!(画像)

矢野 きくの

矢野 きくの

節約・家事・100円ショップ ガイド

食育指導士

家事アドバイザー・節約アドバイザーとして、家事の効率化、家庭でできるSDGsを中心に、テレビ、講演、連載などで活動。 時短家事術、シニア家事のアドバイスをはじめ、「防災士」として家庭での備え、「食育指導士」の資格も持ち食品ロス削減をテーマにした講演など【著書】シンプルライフの節約リスト(講談社)他。

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ゴーヤの保存方法
カットしていないゴーヤはポリ袋などに入れて野菜室へ
ゴーヤの野菜室での保存方法
ゴーヤはカットしたらワタと種を取り除きラップに包んで野菜室へ
ゴーヤの冷凍保存
ゴーヤは食べやすい大きさにカットして保存袋にいれ冷凍保存
ミョウガの保存方法
ミョウガはそのまま野菜室に入れていると2~3日で傷みはじめてしまう
ミョウガの冷凍保存方法
ミョウガを冷凍保存する場合は1本ずつラップで包んでから保存袋に入れて冷凍する
枝豆の冷凍保存方法
枝豆を冷凍保存する場合はまず塩もみをする
枝豆の冷凍保存方法
アクと塩を水で軽く洗い流す
枝豆の冷凍保存方法 水を拭き取る
枝豆についている水気をしっかり拭き取る
袋にいれて枝豆を冷凍保存
保存袋の中の空気をしっかり抜いてから冷凍室で保存
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ゴーヤの保存方法
ゴーヤの野菜室での保存方法
ゴーヤの冷凍保存
ミョウガの保存方法
ミョウガの冷凍保存方法
枝豆の冷凍保存方法
枝豆の冷凍保存方法
枝豆の冷凍保存方法 水を拭き取る
袋にいれて枝豆を冷凍保存
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