食と健康

ジノリといえばイタリアンフルーツ?だけど私はあえて「白」

「どんな料理でも引き立ててくれる魔法のお皿」があったらなんと素敵でしょう。ジノリ、あえて白がいいんです!管理栄養士も務めるガイドの平井さんが選んだイチオシのお皿を教えてくれました。種類も豊富だそうですよ。

平井 千里

執筆者:平井 千里

管理栄養士 / 実践栄養ガイド

お皿で変わる料理の表情、どんな料理も引き立てる名脇役!

「ベッキオホワイト」シリーズ

「ベッキオホワイト」シリーズ

料理はお皿の選び方でさらにおいしそうに魅せることが可能です。
とはいえ、狭いキッチンにたくさんのお皿を収納するスペースはないし、「どんな料理でも引き立ててくれる魔法のお皿があったらいいのに」なんて思ったことはありませんか?

そんなあなたに、ぜひ試してみて欲しいのが、リチャード ジノリの「ベッキオホワイト」シリーズです。

ジノリと言えばフルーツ柄の「イタリアンフルーツ」がおなじみですが、ベッキオホワイトは絵付けのベースとなる「無地」のため、種類が豊富。そのため、隠れファンも多いといわれています。ボーンチャイナで軽い上、白地にシェイプの文様が刻まれているだけなので、和洋中どの料理にも映えるんですよ。

我が家で特に重宝しているのは、13.5cmのラウンドディッシュと17cmのサラダボール。人数が多い時は、サラダボールにおかずを盛り、ラウンドディッシュを取り皿として使用。ひとりの時は、ラウンドディッシュにおかずを盛って、サラダボールにカレーライスや牛丼などの丼飯を盛りつけるなど、いろんな使い方ができるので、ほぼ毎日活躍しています。

本当に何でも盛り付けられるので、たくさんの種類・枚数は必要ありません。1枚ずつのお値段は決して安くはないですが、使用頻度は高く、相対的にはお値打ちになること請け合いです。
 
 
DATA
リチャードジノリ(Richard Ginori)│ベッキオホワイト

生産国:イタリア
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