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北フランスの大人気ショコラ「ブッサン・ラシェル」(画像)(21ページ目)

更新日:2018年04月02日
市川 歩美

執筆者:市川 歩美

チョコレートガイド

310種類の鳥が訪れます

季節ごとに310種類の鳥が訪れます

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ブッサン・ラシェルのファクトリーとファクトリーショップ
ブッサン・ラシェルのファクトリーとファクトリーショップ
グラインダー
自社農園のあるエクアドルの国旗
創業当時からチョコレートを作り続けているジャッキーさん。2018年3月で定年退職されるそうです。
見るからに美味しそう!
ル・トゥケ・パリ・プラージュ店の店長、素敵なエリカさん!
あのブリジット・マクロンさんもこの場所で撮影されたそう!
ブッサン・ラシェル「エスカルゴ」
お店に並んでいると本当に美味しそう!
5家族を中心に近隣の100の農家と協力しあい、カカオを収穫、管理者のクリオロ氏が全ての工程を監修しています。
空気がきれい、心が洗われるようです
イースターシーズンなのでイースターチョコレートが華やか
エスカルゴの養殖場が近隣にあり、フランス人が親しめる形だから、この形になったそう。
自家製プラリネを作る工程
ショコラ マルトー(R) ビター、ミルク、ホワイトがあります。
割った状態で丸いボックスに入れていただくのも素敵
■なんとしても持ち帰りたかった ブシェグルマンデ「マヤ」
ローラン・クーショウ シェフ
鳥たちが描かれたピンクのボックス
310種類の鳥が訪れます
ブッサン・ラシェルのチョコレートボックス

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