All About オールアバウト
グルメ
  • フード・レストラン
  • スイーツ
  • ドリンク・お酒
  1. All About
  2. グルメ
  3. スイーツ
  4. スイーツ・デザート
  5. チョコレート
  6. チョコレートのおすすめ店
  7. Bean To Barから手掛けるショコラトリー、レ・カカオ
この写真の記事へ

Bean To Barから手掛けるショコラトリー、レ・カカオ(画像)(3ページ目)

更新日:2017年01月20日
下井 美奈子

執筆者:下井 美奈子

スイーツガイド

左:ウィノアー(カカオ豆の実の部分と皮を分ける マシーン)/右:カカオ豆を粉砕する機械

左:ウィノアー(カカオ豆の実の部分と皮を分ける マシーン)/右:カカオ豆を粉砕する機械

この写真の記事へ
オーナーシェフ 黒木琢磨さん
カカオ豆の状態を見て焙煎の時間を調整。コンベクションオーブンで焼き上げる。
左:ウィノアー(カカオ豆の実の部分と皮を分ける マシーン)/右:カカオ豆を粉砕する機械
コンチングマシーンで長時間かけて練り上げる。とても良い薫りがします。この機械は店内からも見ることができます。
タブレット 各1100円(税込)
ボンボン ショコラ 各1粒 300円 「箱入」1,150円(3個入)/2,050円(6個入)/2,950円(9個入)/3,900円(12個入)/5,150円(16個入) ※全て税込
Madagascar 600円(税込)
五反田駅から徒歩7分ほど。大通り沿いに面した店頭。
 
五反田駅から徒歩7分ほど。大通り沿いに面した店頭。
店内
20種類のボンボンショコラから一粒ずつセレクトして楽しめるのが嬉しい!
ガトーの種類も豊富。キューバ産のカカオを使ったものも。

ほかのギャラリーを見る

デニーズ ゴディバ
成城石井 チョコレート
ブルガリ イル・チョコラート
マルコリーニ チョコレート パフェ
ジャラッツ カカオ
カカオ水ようかん

人気記事ランキング

  • 1
    ジャン=ポール・エヴァン、パリ全6店を解説!
    ジャン=ポール・エヴァン、パリ全6店を解説!
    2018/07/10
  • 2
    おやつに!ホットチョコレートに!プロも愛用「成城石井」のハイカカオチョコ
    おやつに!ホットチョコレートに!プロも愛用「成城石井」のハイカカオチョコ
    2021/03/23
  • 3
    スイスで出会ったCANONICA(カノニカ)チョコレート
    スイスで出会ったCANONICA(カノニカ)チョコレート
    2017/06/27
  • 4
    箱根のお土産に岡田美術館のチョコ『歌麿・深川の雪』
    箱根のお土産に岡田美術館のチョコ『歌麿・深川の雪』
    2017/08/07
  • 5
    DOMORI(ドモーリ)のチョコレート
    DOMORI(ドモーリ)のチョコレート
    2016/01/21
ランキングをもっと見る

チョコレート

  • チョコレートのおすすめ店
  • ホワイトデーのおすすめチョコレート
  • バレンタインのおすすめチョコレート
  • サロン・デュ・ショコラのおすすめ
  • チョコレート関連記事
他のテーマも見る

カテゴリー一覧

  • 住宅・不動産
  • マネー
  • 健康・医療
  • ビューティ
  • デジタル
  • 暮らし
  • 恋愛・結婚
  • ビジネス・学習
  • メンズスタイル
  • 旅行
  • 趣味
  • ファッション
  • グルメ
  • 車・バイク

ガイド関連

  • 専門家サーチ(ガイドを探す)
  • All Aboutガイド募集
  • ガイドへの仕事・取材依頼
  • 国民の決断

All Aboutサービス・メディア

  • All About ニュース
  • Best One
  • All About Japan
All About公式SNS
日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
公式SNS一覧
  • 会社概要
  • 採用情報
  • 投資家情報
  • 広告掲載
  • 利用規約
  • プライバシーポリシー
  • All Aboutについて
  • 著作権・商標・免責
  • 当サイトの情報についての注意
  • サイトマップ
  • ヘルプ
© All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます