やみつき必至!ロンドンのミシュラン星インド料理店(画像)

川合 亮平

川合 亮平

イギリス ガイド

東京、ときどきロンドン在住のメディア・ジャーナリスト、通訳・翻訳者 イギリス英語と大阪弁のバイリンガル1つの枠にとらわれない活動を展開中。登場メディアは多岐に渡る。キーワードは『英語』『イギリス』『エンタメ』『コメディ』『トラベル』『ファミリー』。 家族の夕食を毎晩自分で料理するのが喜び。

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どれも絶品。種類が豊富なカレーとナン、そして名物の柔らかくてジューシーなタンドリーチキン
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『TAMARIND(タマリンド)』のエントランス
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中に入ると地下へ通じる階段が
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温厚な物腰の中に、自分の料理へ誇りと情熱が見え隠れするのが印象的なピーター・ジョセフ氏
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こだわりのタンドール
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タンドールから自慢の料理を取り出すジョセフ氏
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スパイスの量はお好みに合わせてリクエストできるカレー
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内装が素敵で清潔な店内は、静かで高級感が漂います
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どんな料理が運ばれてくるのかワクワク
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コース1品目:スパイスひよこ豆とヨーグルト、スペシャルチャツネとヌードル
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前菜:キュウリ・ロール(スモークトマトのチャツネがけ)
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コース2品目:焼きホタテと薫製トマトチャツネ
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メイン:ラム肉のケバブとチチキンティッカ
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リフレッシュメント:ナツメヤシのシャーベット
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デザート:カルダモン風味のグラブ・ジャムンとヴァニラアイスクリーム
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ドリンク:マンゴーピューレ、パッションフルーツジュース
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絶対オススメのアラカルトメニュー:タンドリーチキン
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※海外を訪れる際には最新情報の入手に努め、「外務省 海外安全ホームページ」を確認するなど、安全確保に十分注意を払ってください。

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