恋するプリンセス！ヒルトン東京の新デザートブッフェ(2ページ目)

いつもとは異なる雰囲気

マーブルラウンジのデザートブッフェはいつもアーティスティックで美しいですが、今回のフェアはまたいつもと違います。
鳥カゴ、帽子、ジュエリーなど、きらびやかな装飾がたくさん配されているのです。ロリータファッションの客もちらほらと見掛けられ、普段のフェアとは様相が異なることが分かります。

店内の雰囲気や客層がまた違うことから、マーブルラウンジは新たな一面を見せたと言ってよいでしょう。

エントランス付近のブッフェ台

• サブレブルトン ラズベリーシュークリーム＆ローズクリーム
• 苺ショートケーキ
• 春色のマカロン
  ラズベリー、ピスタチオ、オレンジ、レモン
• フローティング アイランド、柚子とライムのタルト
• マカロン イスパハン
• ヨーグルトとラズベリーのタルト
• アシェットデセール
• マスカルポーネムースと苺
• ストロベリーシャンパン
• ライムとバジルの香るストロベリーティラミス
• ココナッツタピオカ ブランドオレンジ添え

各種のマカロンやイスパハンといったダヴィッド氏のスペシャリテを始めとして、色々なスイーツが並べられています。エントランスから最も近いブッフェ台なので、多くの人を引きつけています。

奥のブッフェ台

• ペパーミントとレモンのムース
• 豆腐とミルクチョコレートのシュガーレスムース ライム添え
• レモン レアチーズケーキ
• マンダリンムースとスポンジケーキ ブルーベリー添え
• チョコレートファウンテン
  ミルクチョコレート、ピンクチョコレート
• アイテム
  イチゴ、メロン、ラスク、マシュマロ、ケーキ

マーブルラウンジが流行させたチョコレートファウンテンやムース系のスイーツが置かれています。

メインのブッフェ台

• パスタ
• ホットサンドウィッチ
• 本日のスープ
• サンドイッチ
  レモンクリームチーズのサンドイッチ、カレー風味ポテトサラダのサンドイッチ
• チョコレートとシトラスのピッツァ
• フルーツサラダ
• フィナンシェ
• バーベナとライムの香るマドレーヌ
• 白桃とクランベリーのトラベリングケーキ
• アプリコットクグロフ
• バジルのソフトビスキー ピンクグレープフルーツ ラズベリー
• カップケーキ
  プレーン、ストロベリー、チョコレート
• 青りんごのババロア リンゴのメレンゲ

マドレーヌやクグロフ、カップケーキといった焼菓子や軽食類があります。

ホットステーション

• ワッフル
• トッピング、ソース
  チョコチップ、ホイップクリーム、チョココポー、ストロベリー、メープルシロップ、ブルーベリーソース、ストロベリーソース、カスタードクリーム

実演のワッフルです。トッピングやソースが多いので、様々な楽しみ方ができるでしょう。

コールド マーブル アイスクリーム ステーション

• 氷菓
  レモンシャーベット、ラズベリーシャーベット、チョコレート、ストロベリーアイスクリーム、コーヒー、バニラ
• トッピング
  エムアンドエム、クッキー、ドライバナナ、カラースプレー、レーズン、クラッシュワッフル、チョコチップ、アーモンドスライス
• ワッフルコーン

こちらもマーブルラウンジがいち早く導入しました。好みのアイスクリームを作ってもらいましょう。

次はオススメのメニューを写真付きでご紹介します。