スペインワインの格付け

格で味も変わる!? スペインワインの格付け

格付けと言ってもややこしいものではありません！ ワインの質を知る1つの目安として、ちょっと覚えてみましょう。ただ地方によっては、ワイン作りに使用するぶどうの品種など細かく制限があるために、高品質のワインであるにも関わらず、格付けに入っていないワインもあります。

■VINO DE PAGO （ヴィノ・デ・パゴ）
格付けのトップで、他と異なる際立ったテロワールの特定の畑に与えられる称号。2010年5月現在9つあります。

■DOCa （デーオーセーアー）
デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダの略。DOから昇格が認められた地域。2010年5月現在リオハとプリオラットの2つのみです。

■DO (デノミナシオン・デ・オリヘン）
地域内で栽培された認可種を使った、厳しい審査で原産地呼称委員会に認められたワイン。高品質ワインの中の最低限の基準をクリアしているという、太鼓判のようなもの。

■VINO DE CALIDAD CON INDICACION GEOGRAFICA （ヴィノ・デ・カリダ・コン・インディカシオン・へオグラフィカ）
2003年に新しくできた格付けで、ヴィノ・デ・カリダと省略して呼ばれることが多い。ヴィノ・デ・ラ・ティエラのワインよりも基準が高く、ただ単にDOの認定種を利用していないから、などの理由でDO入りしていない最高品質のワインも多くあります。

■VINO DE TIERRA （ヴィノ・デ・ティエラ）
カントリーワイン。地域名が表記されたテーブルワイン。

■VINO DE MESA （ヴィノ・デ・メサ）
テーブルワイン。品種や生産地の規定も表示もないワイン。