ユニーク！ブラジル生まれのファーストフード大集合

ブラジルのファーストフード事情

ブラジルの都市部には、既に多数のグローバル・ファーストフードチェーンが進出しています。例えば、バーガーやサンドイッチ系だと「マクドナルド」、「バーガーキング」、「サブウェイ」、ピザ系だと宅配に加え、店頭でも食べられる「ドミノ・ピザ」や「ピザハット」などがあります。またサンパウロには、牛丼チェーンの「すき家」も店舗数を増やしています。

庶民にとって外国資本のファーストフード店は、まだまだ「おしゃれ」な外食先。お値段も安くはありません。参考までですが、ビッグマック指数は、世界第4位で約613円（2015年1月時点）となっています。

もちろん、ブラジル生まれのファーストフード店も多く、根強い人気です。ローカルな軽食スタンドに立ち寄るのも楽しいですが、今回は広域で事業展開をしていて、かつ安心できる現地のチェーン店を紹介していきますね。

なお、これらのファーストフード店は、路面店はもちろん、ショッピングモールのフードコートや空港、病院などにも入っています。各チェーンのサイトで最寄店の検索も可能ですよ。

ブラジルのハンバーガーショップ

現地のバーガーチェーンでは、「ボブス（Bob’s）」と「ジラファス（Giraffas）」が最も有名です。

「ボブス」は、ウィンブルドンの元チャンピオン、ロバート（ボブ）・ファルケンバーグ氏が創業したブラジル初のファーストフードチェーンです。ハンバーグやフライドポテト、ミルクシェークなどが主要商品で、日本でも馴染みのあるラインナップです。ブラジルらしさを求めるなら、マラクジャと呼ばれるパッションフルーツを使ったデザートや、アサイーのシャーベットにトライしてみてはいかがでしょうか。

「ジラファス」は、2匹のキリンが目印のハンバーガー＆ブラジル料理のチェーン店。メニューには、ブラジル風バーベキューの肉とライス、フェイジャン（煮豆）、ファローファ（炒めたマンジョッカ粉）などがセットになった、その名も「Brasileirao（大きなブラジル）」というラインもあります。また、子供向けのプレートディッシュもあり、小さい子供連れのお客さんも多いようです。

ポン・デ・ケージョ　ショップ

ポン・デ・ケージョは、ブラジル全土で愛されるもちもちとしたタピオカ粉の入ったチーズパン。このパンを中心にしたファーストフード店は、ブラジルならではといえるでしょう。
最も大きなチェーン店は、「カザ・ド・ポン・デ・ケージョ（Casa do Pao de Queijo）」。食べやすいミニサイズのものや、ヘケジャン（ソフトチーズ）やドーシ・デ・レイテ（砂糖入り牛乳を煮詰めたクリーム）の入ったものなど、ポン・デ・ケージョのバリエーションも楽しめます。

また、「ヘイ・ド・マテ（Rei do Mate）」というマテ茶ドリンクを売りにしたチェーン店にも、12個のミニ・ポン・デ・ケージョが紙コップに入った「コパン・デ・ポン（Copao de Pao）」という人気商品があります。

なお、ポン・デ・ケージョは、パン屋さんやランショネッチ（軽食店）の定番商品でもあり、どこでも比較的ハズレのないスナックだと思います。

各国料理のファーストフード

多民族国家のブラジルには、ちょっと意外なファーストフードチェーンもあります。例えば、ブラジル全土で人気の「アビビス（Habib’s）」は、中東料理をメインに提供しています。様々なフレーバーのエスフィーファやキビから、フムスやタブーリサラダまで気軽に楽しむことができます。

また、前述の「すき家」は、日本からやってきた和食チェーンですが、南東部を中心にブラジル生まれの和食チェーンもあります。「コニ（Koni）」や「マキズ・プレイス（Maki's Place）」のファーストフード感覚で提供される手巻き寿司（テマキ）には、日本人には思いつかない フレーバーも多く揃っています。例えば、ナチョスとタバスコの入った「ナチョマキ」や、サーモン、マンゴー、ブリーチーズ、マカデミアナッツを合わせた「スイート」などいかがでしょうか（ともにマキズ・プレイス）。思った以上にハマるかもしれませんよ。