バルバッコア 新宿
2014年9月17日に新宿レインボービレッジビル7階にオープンしたシュラスコレストランです。青山店は不動の人気を誇っており、東京、渋谷、六本木にも出店しています。豊富なサラダバー
- パン
ゴマパン、フォカッチャ - サラダ
トマト、エンダイブ、トレビス、サラダ菜、サニーレタス、ザワークラウト、ピクルス、唐辛子、黒オリーブ、ニンジンのラペ、アルファルファ、サツマイモ、カイワレ大根、ピーマン、レンコン、チンゲンサイ、シメジ、青パパイヤ(今月の旬野菜)、ハラペーニョ、ミニトマト、ヤングコーン、ラッキョウ、コーン、スプラウト、江戸黄色人参(今月の旬野菜)、オクラ、ナス、海藻、小松菜
ニンニク、キュウリ、ウズラの卵、ビーツ(ベテハーバ)、枝豆、ミックスビーンズ、モヤシ、コンキリエ、ホタテ貝のサラダ、ホワイトアスパラガス、ソフトサラミとミックス野菜のサラダ、鶏胸肉の冷製、パルミット、茄子とコリアンダーのマリネ、キノコのマリネ、ロマネスコ(今月の旬野菜)、ポテトサラダ、タマゴサラダ - ドレッシング
柚子胡椒、フレンチ、シャンパン、イタリアン、サウザン、シーザー、和風胡麻、自家製唐辛子 - トッピング
ガーリックチップス、アーモンドスライス、クルトン、ベーコンビッツ、ファロッファ、ファリーニャ - フライドポテト
- ラザニア
- ビーフシチュー
- クリームシチュー
- フェジョン
- カレー
バラエティに富んだシュラスコ
- ピッカーニャ(イチボ)
腰からお尻にかけての赤身のお肉。肉質は柔らかく、繊維が細かいので噛み締めると口の中で溶けるようになります - アルカトラ(ランプ)
日本ではランプ肉と呼ばれている部位の一部です。脂肪分が少なく、柔らかい肉質です - フラウジィニア(カイノミ)
アバラ付近の肉で日本ではカイノミと呼ばれている部分です。肉汁がたっぷりで噛み応えのある肉質です - ガーリックステーキ
- 豚肩ロース
- 鶏ハツ
- 焼きチーズ
- ペッパーステーキ
- ローストチキン
- ソーセージ
- 焼きパイナップル
ブラジルのデザート
- ソフトクリーム
- アサイーとアロエのフルーツヨーグルト
- パッションフルーツゼリー
- 人参ケーキ
- ブリガデイロ
- ペイジンニョ
- ブラジルプリン
- コーヒーゼリー
- ショコトーネ
- フルーツ
パイナップル、イチゴ、ブドウ - トッピング
フィヤンティーヌ、シリアル、カラースプレー、アーモンドクラッシュ、コーン - ソース
マンゴー、イチゴ、キウイフルーツ、チョコレート、メープル
■バルバッコア 新宿店
住所:東京都新宿区新宿3-5-4 レインボービレッジビル 7F
TEL:03-5362-5006
実施時間:平 11:30~15:00、土日祝 11:30~16:00
制限時間: なし
値段:平 3000円、土日祝 3600円 ※税込
アクセス:「新宿」駅より徒歩2分
地図:Yahoo!地図情報
URL:http://www.wondertable.com/
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