店舗前に湧き出ている清浄な井戸水で美味しい豆腐を作っています。ソフトクリームは4月~11月までですが、アイス好きな金沢人のためにアイスだけは1年中販売しています。心も身体もほっこり温まる「栗入り白ごましるこ(800円)」。お餅は七輪で自分で焼きます!左:美濃焼の「豆壺(1,250円・130g)」、右:九谷焼の「甘壺(2,400円・350g)」ひゃくまんさん限定袋の「うずら豆(300円・80g)」&2015年お年賀干支袋「大福甘納豆(260円・80g)」左:「メープル&濃抹茶羊羹(250円)」、右:「五郎島金時芋(260円・80g)」にし茶屋街に出店したカカオサンパカ。東京や大阪では見られない、和洋が見事に調和した素敵なお店に仕上がっています。かつては王様しか食べられなかった伝説のカカオ、レアルクリオロ種の「ショコヌスコ」を使用した「王のカカオ「ショコヌスコ」の濃厚チョコレートケーキ(1,000円)」。ボンボンショコラのラインナップ(1個390円、4個1,836円、8個3,672円、16個5,940円)カカオサンパカの魅力が凝縮した、究極のチョコレートパフェ「サンパカパフェ ショコラ(1,200円)」。マロンづくしの「サンパカ パフェ カスターニャス(1,200円)」。栗好きにはたまりません…!8月&9月の土日祝日のみ店内奥にオープンする甘味販売所「MAMEノマノマ」でいただける「まめ蜜 抹茶氷(450円)」。「MAMEノマノマ」でいただける「焼きモナカアイス:能登の大谷塩ジェラート(350円)」。ゆったりと寛げる菓寮内。奥には庭園が広がっており、眺めていると心が休まります。色と形に工夫を凝らし、日本人の寂、侘の心を表現した創業以来の代表銘菓「わび(238円~5,400円」。豆乳というより、まるで豆腐を食べているみたい!とってもヘルシーな「豆乳そふと(350円)」。この写真の記事を読む※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。