絶対に食べておきたい！東京スイーツブッフェ ベスト3(4ページ目)

マーブルラウンジ

進化し続けて行く、ホテルのデザートブッフェ先駆け
ヒルトン東京1階のラウンジで行われている、デザートブッフェです。オープンした1980年代からデザートブッフェを行っている老舗ですが、常に流行の最先端を走っています。

季節毎にフェアが変わり、どのフェアも非常に人気が高いです。この秋のシーズンにはマロンとキャラメルで贈る秋のデザートフェア｢スイーツの森の誘惑」が行われています。

※マロンとキャラメルで贈る秋のデザートフェア「スイーツの森の誘惑」は2014/09/17～11/14の開催

エントランスから見えるメインのブッフェ台

エントランスから見えるメインのブッフェ台はとても壮大です。スイーツが美しく並べられており、凝った装飾によってフェアも彩っています。

• 栗とラズベリーのタルト
• チョコレートとキャラメルムース
• ニューヨークチーズケーキ
• 栗と抹茶のクグロフ
• モンブラン
• チョコレートとキャラメルのタルト
• 抹茶のムース 栗添え
• カシスのムース ブラックベリー レモンクリーム

このメインのブッフェ台の奥にはランドマークのように、マーブルラウンジが流行させたチョコレートファウンテンが見掛けられます。奥のブッフェ台にも以下の通り、スイーツが盛り沢山。

• 塩キャラメルシュークリーム
• キャラメルのクレームブリュレ
• 桃のフルーツグラタン
• ドイツ風パンケーキとリンゴキャラメリゼ
• カスタードプリン
• フィナンシェ
• 塩キャラメルのマカロン
• チョコレートファウンテン

大きなブッフェ台がもうひとつ

大きなブッフェ台はまだあります。軽食も並べられたブッフェ台はこちらです。

• トマトソース ショートパスタ
• 三角春巻
• 焼売
• サンドイッチ2種（カレーポテトとオニオン、ピーチとクリームチーズ）
• チョコレートとアプリコットのピザ
• 洋ナシのパイ
• アップルパイ
• ピーカンナッツのブラウニー
• チョコレートとキャラメルムース
• マロンとコーヒーの焼きタルト
• 栗のシュトゥルーデル
• キャラメルとマカダミアナッツ パウンドケーキ
• チョコレートのゼリーとラズベリーコンポート
• マンゴーとチリミルクチョコレートムース
• ヨーグルトとパッションオレンジゼリー
• 洋梨と無花果の赤ワインコンポート
• 季節のフルーツサラダ

メインのブッフェ台にひけをとらない品揃えとなっています。グラスデザートも充実しています。さらにこの他にも、コールド マーブル アイスクリーム や プロフィットロールもあります。

新しく設けられたホットステーション

常に進化し続けるマーブルラウンジらしく、このホットステーションも新しく設けられました。ランチではパスタステーションとなりますが、デザートブッフェではスイーツのホットステーションとなります。

• キャラメルポップコーン
• ワッフル
• トッピング
  アーモンド、胡桃、シナモンシュガー、ベリーコンポート、洋梨、甘栗、スポンジケーキ、カスタードクリーム、シュガー、チョコレートクリーム、ホイップチョコレート

ポップコーンが流行していますが、ここではキャラメルにからめて、可愛らしくまとめあげています。ふんわり焼き上げられたワッフルは、種類豊富なトッピングを合わせて楽しめます。

■マーブルラウンジ
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 1F
TEL：03-3344-5111（代表）
実施時間：14:30～17:30
制限時間：なし
値段：3818円 ※税込、サービス料別途
アクセス：「西新宿」駅より徒歩2分
地図：Yahoo!地図情報
URL：http://www.hiltontokyo.jp/

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